Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
7 tojás
7 ek cukor
2 cs vaníliás cukor
1 citrom reszelt héja
2 dk olvasztott margarin
7 ekanál liszt
fél cs sütőpor
30 dkg eper
20 dkg étcsokoládé
Elkészítés
A tojásokat szétválasztjuk, a sárgájukat a cukorral, a vaníliás cukorral, a reszelt citromhéjjal, és az olvasztott margarinnal fehéredésig keverjük. A tojások fehérjéjét csipetnyi sóval kemény habbá verjük, és a sütőporral elkevert lisztet lazán beleforgatjuk, majd sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük. A tetejére szórjuk a megmosott epreket. 180 fokon sütjük. Az étcsokoládét darabokra tördeljük, és vízfürdő fölött kevergetve megolvasztjuk. Ha a pite elkészült, még melegen locsoljuk rá a pöttyöket, vagy csíkokat, az olvasztott csokoládéból, és tálaljuk.
gyermekkel is készíthető