Hozzávalók
- elkészítés:20 – 30 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
80 dkg eper
4 ek zselatin
1,5-2 dl sherry vagy rum
15-18 dkg babapiskóta
50 dkg túró
15 dkg porcukor
1 citrom
5 dl tejszín
2 csomag vaníliás cukor
1 csomag torta zselé
1 evőkanál porcukor
Elkészítés
A sherrybe mártogatott babapiskótával kirakjuk egy kapcsos tortasütő alját. A túrót összekeverjük a porcukorral, a citrom héjával és citrom levével. A zselatint feloldjuk, majd a vaníliás cukorral ízesített tejszínhabot adjuk hozzá. A krém felét ráöntjük a piskótára, kirakjuk az eperszemekkel, majd a krém többi részét is ráöntjük. Letakarva legalább 5 órán keresztül hűtjük. Tálalás előtt eperszemekkel díszítjük. A leírás szerint elkészített tortazselével bevonjuk a tetejét. Dermedés után tálaljuk.
gyermekkel is készíthető