Hozzávalók:

• 55 dkg ABO MILL Speciális kelt tészta liszt
• 6 dkg porcukor
• 2 csomag vaníliás cukor
• 1 citrom reszelt héja
• csipet só
• 20 dkg sütőmargarin
• 4 tojás
• 4 dkg élesztő
• 1,4 dl tej
• 10 dkg összetördelt csokoládé
• ízlés szerint mazsola

Elkészítés:

Az élesztőt 2 dkg cukorral elkevert langyos tejben felfuttatjuk, közben megolvasztjuk a margarint. Az olvasztott margarint, a felfuttatott élesztőt és a tojásokat összekeverjük, hozzászitáljuk az ABO MILL kelt tészta lisztet, a porcukrot, hozzáadjuk a vaníliás cukrot, a citromhéjat és a sót. Jól kidolgozzuk. Ha készen vagyunk vele, hozzádagasztjuk még az apró darabokra tördelt csokit, és letakarva, meleg helyen duplájára kelesztjük. Ezután óvatosan átdolgozzuk egy kicsit, és kikent, kilisztezett kuglófformába helyezzük, ahol még 20 percig pihentetjük, majd 180 fokos, előmelegített sütőben sütjük. Ha nagyon pirulna a teteje, akkor letakarjuk egy alufólia darabbal. Ha kisült, néhány percnyi pihentetés után tálcára borítjuk, és vaníliás porcukorral meghintjük.