Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
- Mázhoz
3 tojásfehérje
15 dkg porcukor - Tésztához
5 tojás
20 dkg cukor
10 kanál víz
10 dkg darált dió
20 dkg liszt
1 csomag sütőpor - Krémhez
2 csg vaníliás cukor
2,5 dl tej
3 kanál liszt
25 dkg margarin
15 dkg porcukor
3 tojássárgája
Elkészítés
Tészta elkészítése: a tojássárgákat a vízzel, cukorral elkeverjük, hozzáadjuk a darált diót, lisztet, sütőport és végül a tojások kemény habját. Papírral bélelt nagy tepsibe öntjük, hogy vékony legyen. Krém: a tejből a 3 kanál liszttel sűrű krémet főzünk, kihűtjük. A margarint a porcukorral, a 3 tojássárgájával, a vaníliás cukrokkal habosra keverjük és a két krémet összeelegyítjük. Máz: 3 tojásfehérjéből gőz felett 15 dkg porcukorral habot verünk.
Tésztára a krém, arra a tojásfehérjehab, és végül a tetejét megszórhatjuk csokoládé reszelékkel.