Hozzávalók:
- 30 dkg fehérbab
- 2 fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 3-4 evőkanál vörösbor
- 3 evőkanál ketchup
- 1 kiskanál ecet
- 2-3 babérlevél
- bors
- só
Elkészítés:
Sós vízben puhára főzzük a fehérbabot (előtte egy éjjelen át érdemes áztatni). Ha leszűrtük, elkeverjük egy tálban a vékonyra szeletelt hagymával, és a tört fokhagymagerezdekkel. Megöntözzük egy kiskanálnyi ecettel, 3-4 evőkanál börösborral, belekeverjük a babérlevelet és a ketchupot is. Pici olajjal megöntözzük és alaposan összekeverve legalább egy napig állni hagyjuk. Tálaláskor még ízesíthetjük ha kell, sóval, borssal stb.
Személyes hozzáfűzés: Ezt a receptet a Pikáns húsgolyókhoz ajánlom, de fasírozottakhoz, más húsokhoz – sőt még hús nélkül is nagyon jó.
Megjegyzés:
A receptet Beácska küldte. Köszönjük!