Feketeerdő-muffin

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 25 dkg liszt
    2 teáskanál sütőpor
    5 teáskanál kakaó
    5 dkg reszelt csokoládé
    2 tojás
    10 dkg puha vaj vagy sütőmargarin
    25 dkg cukor (porcukrot szoktam)
    2,2 dl tej
    25 dkg magozott meggy

Elkészítés

A tojást, a cukrot és a puha vajat vagy sütőmargarint kikeverem. A lisztet, a sütőport, a kakaót és a reszelt csokoládét egy tálban összekeverem, és az előző masszához kanalanként, felváltva a tejjel, hozzáadom. A végén óvatosan hozzákeverem a meggyet. Muffinformába adagolom, majd 180 fokon kb. 25 percig sütöm. A kihűlt muffinokat tejszínhabbal, és 1 szem meggyel díszítem.