Hozzávalók:
– 25 dkg zöldborsó
– 15 dkg sárgarépa
– 15 dkg karalábé
– só
– kevés cukor
– 2 ek. olaj
– 2 dkg liszt
– petrezselyemzöld
Elkészítés:
A sárgarépát és a karalábét apró kockákra vágjuk, és a borsóval együtt annyi vízben tesszük fel főni, hogy ellepje. Sóval, cukorral ízesítjük, majd amikor megpuhultak a zöldségek, olajból és lisztből készített rántással sűrítjük. Felforraljuk, és megszórjuk apróra vágott petrezselyemzölddel. Addig forraljuk, amíg a főzelék kellő sűrűségűvé nem válik
A receptet beküldte: Prügi