Hozzávalók
- elkészítés:50 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:160 ℃
- sütési idő:35 perc
30 dkg liszt
1 csg sütőpor
16 dkg zsír vagy sütőmargarin
10 dkg porcukor
1 tojás
1 citrom
kakaópor
barack, vagy málnaíz
1 tojássárgája a kenéshez
Elkészítés
A lisztet, sütőport, zsírt vagy sütőmargarint, cukrot, a citrom reszelt héját, és a citrom levét összegyúrjuk. 3 részre osztjuk, (nem egyforma részre). A nagyobb részét tepsibe téve barack, vagy málnaízzel megkenjük. A tészta másik feléből rácsokat készítünk, és berácsozzuk a tepsiben lévő tésztát. A harmadik részbe kakaóport keverünk és a rácsok közé kis halmokat rakunk belőle. Nem szoktam minden közbe tenni a kakaós tésztából, inkább szépen szimmetrikusan elosztva. Tetejét tojássárgával megkenem. Lassan sütöm. Amikor megsült még melegen porcukorral meghintem a tetejét és rombusz alakúra szeletelem.
gyermekkel is készíthető