Hozzávalók:
- Tészta:
- 50 dkg liszt
- 25 dkg sütőmargarin
- 4-6 ek porcukor
- 3 tojássárgája
- töltelékek:
- kb. 7 dl bor
- 25 dkg mák
- 25 dkg dió
- 60 dkg cukor
- 1 üveg szilvalekvár
- 1 csomag mazsola
- 1 szelet reszelt csokoládé
- 2 evőkanál baracklekvár
- fahéj
- őrölt szegfűszeg
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összekeverem, és kevés borral könnyen gyúrható tésztává gyúrom. A kész tésztát öt részre osztom és vékonyra nyújtom. (Az egyik kicsivel legyen nagyobb, mert ez lesz a legalsó réteg.)
Az almát apró darabokra vágom és borban megpárolom. A máktöltelékhez a darált mákot borral felfőzöm, a cukrot, mazsolát, baracklekvárt hozzákeverem. A diótöltelékhez a darált diót borral felfőzöm, hozzáadom a cukrot, mazsolát, reszelt csokoládét. Az összes tölteléket kihűtve kell a tésztára tenni.
Rétegezés: Alulra jön a nagyobb tésztalap, majd a máktöltelék, egy tésztalap, almatöltelék, egy tésztalap, diótöltelék, egy tésztalap, szilvalekvár, utolsó tésztalap, melyet tojássárgával megkenek, és lassú tűzön aranybarnára sütöm.
Megjegyzés:
A legbonyolultabb sütemény, amit valaha készítettem, de megéri a fáradtságot, mert fantasztikus az íze.
A receptet Greka küldte. Köszönjük!