Hozzávalók:

• Tésztához:
• 30 dkg finomliszt,
• 1 kávéskanál süt&otilde
• por,
• 1 csipet só,
• 18 dkg sütÅ‘margarin,
• 9 dkg porcukor,
• 1 tojás,
• vaníliás cukor
• A kenéshez és díszítéshez:
• 10 dkg cukrozott cseresznye, citrom-és
• narancshéj vegyesen (én cukrozott cseresznyét, ananászt, papayát,
• banánt és körtét használtam, az volt itthon), 1,25 dl tejszín,
• 5 dkg méz (célszer&ucirc
• el&otilde
• ször a lábast lemérni, és utána mézzel együtt ismét,
• így kevesebbet kell takarítani, és nem vész el semmi a mézb&otilde
• l),
• 5 dkg sütÅ‘margarin,
• 15 dkg porcukor,
• 15 dkg mandulaforgács,
• 20 dkg tortabevonó étcsokoládé (szerintem tejcsoki is lehet, azzal sincs semmi baj)

Elkészítés:

A tészta hozzávalóiból omlós tésztát készítünk gyors mozdulatokkal
(célszerû egyszer letisztítani közben a kezünket, mert akkor utána könnyebben áll össze a tészta – legalábbis tapasztalatom szerint), és
fóliába csomagolva fél órát a hûtõben pihentetjük.
Közben a cukrozott gyümölcsöket apróra vágjuk. A tejszínt, a mézet, a vajat/margarint és a cukrot összeforraljuk. Belekeverjük a mandulát,
és a kandírozott gyümölcsöket és hagyjuk kihûlni (ablakba kitéve hideg idõben még gyorsabban kihûl).
180°C-ra elõmelegítjük a sütõt. Sütõpapírból levágunk egy sütõlap nagyságú lapot (30×40 cm), ráhelyezzük a tésztát, betakarjuk egy másik
sütõpapírlappal, és kinyújtjuk. A sütõpapírral együtt körbeszabjuk, majd ráhúzzuk a sütõlapra/tepsire, a felsõ sütõpapírt lehúzzuk (egy másik sütinél felhasználható, de ha csak ezt sütsz, akkor kidobható, mert a tésztából ragad rá egy kicsi).
Egyenletesen rákenjük a mézes-mandulás masszát, és 30-35 percig sütjük (a rács középen legyen). Kivesszük a sütõbõl, és hagyjuk kihûlni. Deszkára csúsztatjuk, és azonos nagyságú (kb. 2×5 cm-es ) szeletkékre
vágjuk.
Meleg vízfürdõben (vagy mikróban) felolvasztjuk a csokit. 1-1 cm mélységben belemártogatjuk a szeletkék mindkét végét, és rácsra téve hagyjuk megszáradni.

Megjegyzés:

A receptet Guber Zsuzsanna küldte. Köszönjük!