Hozzávalók:
- egy kisebb vöröshagyma fele
- kevés olaj
- 5-6 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál liszt
- 1/2 evőkanál ételízesítő
- 2 dl tejszín
- frissen őrölt bors
- só ízlés szerint
Elkészítés:
A vöröshagymát apróra vágva megfuttatom egy kevés olajon, majd a szétnyomott fokhagymát és a lisztet hozzáadva kicsit tovább pirítom. (Nem szabad nagyon megpirítani, mert a fokhagyma keserű lesz!) Ezután megszórom az ételízesítővel, az őrölt borssal, és már öntöm is rá a tejszínt. Éppen csak felfőzöm, majd botmixerrel átturmixolom, hogy jó krémes legyen. Pirított kenyérkockákkal tálalom, de vendégvárásra is alkalmas, ha egy kisebb száraz cipó kivájt belsejébe merem bele.
Megjegyzés:
Kedvünk szerint szoktuk variálni az ízesítését, különösen jó, ha egy kevés főtt kukoricát is beleturmixolunk.
A receptet Dina küldte. Köszönjük!