Rokfortgolyók
Hozzávalók: legalább 50 dkg rokfort fokhagyma petrezselyem zöldbors curry egész kömény őrölt chilipaprika Elkészítés: A rokfortot lereszelem, hozzáadom a finomra vágott petrezselymet, belenyomom a fokhagymát. Fél kiló sajthoz kb. 4 gerezd dukál. Habverővel alaposan összekeverem. Ha túl kemény a sajt, nagyon kevés tejföllel lehet lazítani. Apró golyócskákat formázok belőle, majd meghempergetem a különböző ízű-színű fűszerekben. […]