Hozzávalók: 70 dkg liszt 3 dl tej 5 dkg élesztő 2 dl étolaj 3-4 evőkanál cukor 3 evőkanál kakaó 3 evőkanal őrölt mogyoró vagy őrölt dióbél 1 kávéskanál só 1 tojás Elkészítés: A hozzávalókat a kakaó és a mogyoró (dió) kivételével összegyúrjuk, kétfelé osztjuk. Az egyik felébe 3 kanál kakaót rakunk, a másikba 3 kanál […]
Hozzávalók: 1 kg liszt 30 dkg sütőmargarin 30 dkg reszelt sajt 5 dkg élesztő 1 bögre tej 2 dkg só 4 tojássárgája Elkészítés: A lisztbe teszem a sót, összemorzsolom a margarinnal, beleteszem a reszelt sajtot, a tejben megfuttatott élesztőt, a tojássárgákat. Jól kidolgozom a tésztát, és egy éjszakát pihentetem. 2 cm vastagra nyújtom. Közepes pogácsaszaggatóval […]
Hozzávalók: 20 dkg burgonya 1 fej hagyma 2 paradicsom 2 tojás 3 tv paprika 15 dkg bacon 10 dkg kolbász olaj só bors Elkészítés: Egy serpenyőben olajat hevítünk, a burgonyát felkarikázzuk és beledobjuk. Ha félig megsült, hozzáadjuk a felaprított hagymát. A tv paprikát, a paradicsomot és a bacont összevágjuk, a kolbászt felszeleteljük, majd a burgonya […]
Hozzávalók: 25 dkg lágy sütőmargarin 25 dkg cukor 1 evőkanál vaníliás cukor 4 tojás 40 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 csipet só 1-1,5 dl tej Elkészítés: A kicsit megolvasztott margarint először a cukorral és a vaníliás cukorral keverjük össze, majd a tojást is adjuk hozzá. A lisztet vegyítsük el a sütőporral, és ezt átszitálva, […]
Hozzávalók: kb. 1 kg karfiol 35 dkg rizs + 7 dl víz 80 dkg húsból készült jó szaftos pörkölt kb. 8-10 dkg sütnivaló szalonna 2 nagyobb paradicsom kb. fél liter 20%-os tejföl 1 tojás sárgája kb. 8-10 dkg sajt ételízesítő őrölt bors 1 teáskanál pirospaprika kb. 2 evőkanál étolaj 2-3 evőkanál tej Elkészítés: 1.) A […]
Hozzávalók: 22 dkg liszt 10 dkg vaj 9 dkg barnacukor 3 tojássárga 1 csipet só 8 közepes körte 7 dkg barnacukor 1 teaskanál gyömbér ½ teáskanál darált szerecsendió Elkészítés: Egy tálban összekeverjük a lisztet, a barnacukrot és a sót. A vajat megolvasztjuk, majd a keverékhez adagoljuk; végül a tojássárgájákat is hozzátesszük. A tésztát öszegyúrjuk, és […]
Hozzávalók: 8 tojás 25 dkg sütőmargarin 1 csomag sütőpor 1 evőkanál citromlé 1 csésze cukor 2 csésze liszt gyümölcs (meggy, cseresznye, szeder, málna, apróra vágott alma, barack, körte, stb.) Elkészítés: Megolvasztom mikróban a margarint, beleütöm a tojásokat, elkeverem. Lassan adom hozzá a por állagú hozzávalókat, és folyamatosan keverem, amíg csomómentes lesz. Tespibe öntöm, és megrakom […]
Hozzávalók: 25 dkg porcukor 5 tojás 30 dkg liszt 1 csomag sütőpor 2 dl tej 4 evőkanál étolaj 1 üveg magozott meggy Elkészítés: A sütőt begyújtjuk, a meggyet szűrőbe öntjük, hogy lecsepegjen. Egy közepes méretű tepsit kiolajozunk, majd egy kevés liszttel kilisztezzük. A tojásfehérjét pici sóval felverjük. A tojássárgáját, az étolajat,és a porcukrot alaposan kikavarjuk, […]
Hozzávalók: 4 tojás 2 pohár kristálycukor 4 pohár liszt 1/2 pohár étolaj 1 csomag vaníliás cukor 2 pohár kefír 1/2 kg kimagozott meggy (pohárméret: 2 dl) Elkészítés: Fenti hozzávalókat a fenti sorrendben összekeverjük (a meggy kivételével). Kivajazott, kilisztezett tepsibe öntjük, rászórjuk a kimagozott meggyet, majd közepes lángon megsütjük. Ha kisült, vaníliás cukorral meghintjük. Megjegyzés: Lisztérzékenyek […]
Hozzávalók: 10 dkg sütőmargarin 25 dkg porcukor 4 tojás csipet só 25 dkg liszt 2 dl tej 1/2 csomag sütőpor kb. 80 dkg meggy Elkészítés: A puha margarint, 4 tojás sárgáját, 25 dkg porcukrot pici sóval jó habosra kikeverjük. Hozzáadjuk a tejet, a lisztet és a sütőport, és alaposan elkeverjük. Végén óvatosan belekeverjük a keményre […]