Hozzávalók: 2 csirkemellfilé 2 dl natúr joghurt 3 gerezd fokhagyma 1 hossszú csöves paprika 1 evőkanál olaj 1 evőkanál liszt só bors Elkészítés: A csirkemellet jól megmosom, majd kisebb kockákra vágom. Forró olajon, állandó kevergetés mellett fehérre pirítom. Rászórom a lisztet, hozzáteszem a megmosott, vékony karikára vágott paprikát és a zúzott fokhagymát. Megsózom, borsozom, és […]
Hozzávalók: A tésztához: 1 pohár (1,5 dl) joghurt, 3 csésze búzaliszt (csészénként 10 dkg), 2 csapott teáskanál sütőpor, 2 csésze cukor (csészénként 15 dkg), 1 csomag finomra reszelt citromhéj, 3 tojás, 1 csésze (1,5 dl ) étolaj A tetejére: 50 dkg felezett sárgabarack (konzerv) A megkenéshez: 10 dkg narancslekvár vagy sárgabarackdzsem A megszóráshoz: 3 dkg […]
Hozzávalók: 16 szelethez: 1 citrom 30 dkg édeskés, nagy szemű, fehér szőlő 10 dkg édeskés, nagy szemű, piros szőlő 2+2 őszibarack 1 készen vásárolt piskótatorta (átmérő: 22-24 cm) 4 evőkanál barackpálinka 4 evőkanál sárgabaracklekvár 4 dl natúr joghurt 10 dkg porcukor 1 tasak (10 g) instant zselatin 4 dl tejszín 2 tasak vaníliás cukor 1 […]
Hozzávalók: 3-4 darab közepes alma 2 pohár natúr joghurt 4 dl tej 1 kávéskanál fahéj méz Elkészítés: Az almát megházzuk, lereszeljük. Turmixgépbe rakjuk, hozzáöntjük a joghurtot és a tejet (a joghurtos poharat ki lehet öblíteni a tejjel). Megfelelő mennyiségű mézzel édesítjük, majd jöhet a fahéj. Turmixoljuk össze. Egészségünkre! Megjegyzés: Nagyon egészséges (South-beach diéta), és finom […]
Hozzávalók: 5 dl natúr joghurt 2 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 1/2 mokkáskanál fahéj 1/2 citrom reszelt héja 1 csipet gyömbér Elkészítés: Egy tésztaszűrőt duplán kibélelünk konyhai törlőpapírral, majd egy edény tetejére tesszük, lényeg, hogy ne érjen bele az alja – legjobb erre egy kisebb fazék. A joghurtot alaposan felkeverjük, beleöntjük a tésztaszűrőbe. Egy […]
Hozzávalók: 4 dl joghurt 2 dl tejszín 10 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 mokkáskanál reszelt citromhéj csipetnyi só Elkészítés: A tejszínből nagyon kemény habot verünk. A joghurtot turmixgép poharába öntjük, rászórjuk a cukrot, a vaníliás cukrot, a sót és a reszelt citromhéjat, majd az egészet egyneművé keverjük. A pohárból tálba öntjük, kézi habverõvel […]
Hozzávalók: 1 közepes hagyma, 1 közepes paradicsom, 2 közepes paprika, 1 kis erős zöldpaprika, 3 szelet szalonna (húsos is legyen benne), 5 dkg füstölt sajt, 4 db tojás, csipetnyi chilli, só, 2 szelet kenyér Elkészítés: A szalonnát apró kockákra vágjuk, lassú tűzön serpenyőben kiolvasztjuk, majd ropogósra pirítjuk. Kiszedjük a zsírból, félretesszük. A zsír felét kiöntjük, […]
Hozzávalók: 3 doboz natúr joghurt, 10-13 evőkanál cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 1 csomag étkezési zselatin, 2 doboz tejszín, 30 dkg gyümölcs (lehet narancs, eper, szeder, cseresznye… stb.) Elkészítés: A joghurtot, a cukrot, a vaníliás cukrot, a zselatint összekeverni a habverővel, majd 2 percig melegíteni a mikróban. Meg kell várni, míg lehűl, majd a tejszínt […]
Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg porcukor 15 dkg sütőmargarin 2 tojás fél csomag sütőpor 30 dkg rétesliszt A töltelékhez: 20 dkg dió 20 dkg porcukor 20 dkg vaj vagy sütőmargarin 20 dkg mazsola 4 evőkanál rum 3-4 evőkanál meggydzsem 5 dkg kakaó pikáns lekvár (eper, málna stb.) A tetejére: 3 evőkanál kakaó 3 evőkanál cukor […]
Hozzávalók: (4 személyre): 1 nagy sült vagy grillezett jércemell, 3 kemény tojás, 1-2 kovászos- vagy csemegeuborka, 15 dkg paradicsom, 2 dl tejföl, 1 mokkáskanál porcukor, 1 kávéskanál mustár, citromlé, 1 nagy csokor kapor Elkészítés: A kemény tojásokat megtisztítjuk, fehérjéjüket villával összetörjük, sárgájukat tejföllel simára keverjük, sóval, mustárral, cukorral és kevés citromlével ízesítjük, beletesszük a laskára […]