Hozzávalók: 7 db tojásfehérje 7 evőkanál kristálycukor 1 csomag vanilincukor vagy 2 evőkanál vanília aroma 1 és fél csomag vaníliás pudingpor 3 dl víz 1 kiskanál zselatin (por) Elkészítés: A 3 dl vízből elveszünk 5 kanállal, és elkeverjük vele a pudingport, amihez később hozzátesszük a zselatint. A 7 kanál cukorból elveszünk 2 kanállal, és a […]
Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg liszt 25 dkg sütőmargarin 2 dl tejföl 1 evőkanál 10 %-os ecet A krémhez: 1,5 liter tej 4 csomag vaníliás puding 25 dkg cukor 8 tojásfehérje vaníliás cukor Elkészítés: A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és egy éjszaka állni hagyjuk a hűtőben. Másnap két lapba kinyújtjuk, és kisütjük. A krémhez 1 liter […]
Hozzávalók: 25 dkg liszt 15 dkg sütőmargarin 1 dl tejföl csipet só 4 csomag vaníliás puding 30 dkg cukor 9 db tojásfehérje Elkészítés: A lapokhoz a lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, összegyúrjuk csipet sóval, 1 dl tejföllel (lehet több is kell, a liszttől függ). 1 órát pihentetjük, 2 lapot sütünk, amiket előzőleg megszurkálunk, hogy ne hólyagosodjon […]
Hozzávalók: 1 csomag fagyasztott levelestészta 7 tojás 25 dkg cukor 7 evőkanál liszt 2 csomag vaníliás cukor 1,2 l tej Elkészítés: A leveles tésztát hagyjuk kiolvadni, majd kinyújtjuk egyenként a lapokat és megsütjük (én a legnagyobb tepsim hátoldalán szoktam, lényeg, h minél nagyobbra csináljuk). A krémhez szétválasztjuk a tojásokat. A fehérjét habbá verjük. A sárgáját […]
Hozzávalók: kb. 12 szelethez: A tésztához: 25 dkg liszt 15 dkg vaj 6 dkg cukor 1 tojássárgája 1 teáskanál reszelt citromhéj A töltelékhez: 1 kg alma 2 evőkanál citromlé 2 evőkanál étkezési keményítő 2,5 dl tej 2 tojás 10 dkg vaj 4 dkg cukor 1 teáskanál reszelt citromhéj 2 evőkanál zsemlemorzsa 1 evőkanál porcukor A […]
Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 1/2 csomag vaníliás cukor 3 evőkanál porcukor 2 evőkanál olaj 3 evőkanál natúr joghurt 2 evőkanál túró reszelt citromhéj só A töltelékhez: 4 nagy alma citromlé 3 tojás 1 dl tejszín 1 evőkanál porcukor 1/2 csomag vaníliás cukor Elkészítés: A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és fóliába csomagolva […]
Hozzávalók: 3 tubus sűrített tej 3 dl tartós tejszín 3 dl whisky 3 adag Irish Creme capuccino Elkészítés: A whiskyt meglangyosítjuk, beletesszük a kávét, feloldjuk. Üvegbe töltjük,hozzákeverjük a sûrített tejet, a tejszínt. Összerázzuk és máris fogyasztható. Hűtõben tároljuk, lehûtve jobb, mint langyosan. Megjegyzés: Csalóka, ebbõl az adagból kb. 9 dl lesz. A receptet Pelles Jánosné […]
Hozzávalók: 50 dkg liszt 6 dkg porcukor 5 dkg vaj 2,5 dkg élesztő 0,5 dkg só 2 tojássárga kb 2,5 dl tej A tetejére: 1 egész tojás Elkészítés: Langyos, kicsit cukros tejben megfuttatjuk az élesztőt. Mikor feljön a tej tetejére az élesztő, hozzáadjuk az előkészített anyagokhoz. Alaposan meggyúrjuk. Fél óráig meleg helyen letakarva kelesztjük. Ezt […]
Hozzávalók: 3 tubus sû rített tej, 3 dl tartós tejszín, 3 dl whisky, 3 adag Irish Creme capuccino Elkészítés: A whiskyt eglangyosítjuk, beletesszük a kávét, feloldjuk. Üvegbe töltjük,hozzákeverjük a sûrített tejet, a tejszínt. Összerázzuk és máris fogyasztható. Hűtõben tároljuk, lehûtve jobb, mint langyosan. Megjegyzés: Csalóka, ebbõl az adagból kb. 9 dl lesz. A receptet Pelles […]
Hozzávalók: A pudinghoz: 2 csomag vaníliás puding 9 dl tej 6 evőkanál cukor A tésztához: 5 tojás 25 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 dl tej 1 dl olaj 25 dkg liszt 2 evőkanál kakaó 1 csomag sütőpor A mázhoz: 2 pohár tejföl 4 evőkanál porcukor 1 csomag vaníliás cukor Elkészítés: A pudingot megfőzzük, […]