Hozzávalók: A tésztához: 8 dkg kristálycukor 8 dkg liszt 4 tojás A krémhez: 4 tojássárgája 8 dkg kristálycukor 3 dl száraz fehérbor 4 dl tejszín 1 citrom leve 1 dkg zselatin 15 dkg piros és fehér szőlőszem A tetejére: porcukor Elkészítés: A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük, majd a tojássárgákat kevergetve hozzáadjuk, végül a […]
Hozzávalók: 1,5 dl piros szőlőlé 1 db citromkarika 1 db szegfőszeg fahéj édesítőpor Elkészítés: Felforralunk 1,5 dl piros szőlőlevet 1 dl vízzel, félrehúzzuk. Belekeverünk 1 citromkarikát, 1 szegfűszeget, csipetnyi fahéjat, és édesítőporral ízesítjük. Kicsit állni hagyjuk. Megjegyzés: 92 kcal A recept a Fanny Konyhából való.
Hozzávalók: 70 dkg szőlő 2 citrom leve 4 likőröspohár konyak 4 jégkocka 4 citromkarika pár nagyszemű kék szőlő ásványvíz, vagy kristályvíz Elkészítés: Kipréseljük a szőlő levét, elkeverjük citromlével és konyakkal, majd ráöntjük a jégkockákra. minden pohárba tegyünk egy-egy karika citromot és pár szem vörös szőlőt.
Hozzávalók: 20 dkg marha-, sertés- vagy borjúhús, 10 dkg főtt, füstölt tarja, 1 pár virsli, 50 dkg csont, 2 fej vöröshagyma, 15 dkg sós-vizes uborka, 4 dkg olajbogyó, 2 dkg kapribogyó, 1 kis doboz sűrített paradicsom, 5 dkg zsír, 1/4 citrom, 1 dl tejföl, 1 babérlevél, kapor, petrezselyem, só, egész bors Elkészítés: A húst és […]
Hozzávalók: 1 csomag fagyasztott ázsiai zöldségkeverék 1 db cukkini 1 db vöröshagyma 1 db paprika szójaszósz tetszés szerint fűszerek olaj Elkészítés: Olajban megpárolom a hagymát, majd rádobom az ázsiai zöldségkeveréket (répa, gomba, bambusz, stb.). Szeletelt cukkinivel, paprikával dúsítom. 10 percig főzöm, szójaszósszal és fűszerekkel (magyaros, curry, chili tetszés szerint) ízesítem. Köretként rizst ajánlok hozzá! Isteni […]
Hozzávalók: 1 csomag spagetti 1 fej vöröshagyma 1 üveg gomba szójaszósz só cukor Elkészítés: Főzzük ki a spagettit utasítás szerint. A vöröshagymát apróra vágjuk, kevés olajon üvegesre pároljuk, majd beletesszük a gombát. Kb. 10 percig pároljuk együtt a kettőt, majd felöntjük kb. 3 evőkanál szójaszósszal. Beletesszük a lecsepegtetett tésztát, sózzuk, és egy pici cukrot teszünk […]
Hozzávalók: 40 dkg pulykamell 20 dkg bébi kukorica (a konzervet ajánlom) 20 dkg bébi répa 20 dkg zöldborsó egy kevés aprított petrezselyem 1-2 evőkanál szójaszósz olívaolaj Elkészítés: A pulykamellet vágd apró csíkokra, és egy serpenyőben előre felhevített olívaolajon piritsd aranybarnára. Majd a kukoricát és a répát vágd apró karikákra, és a zöldborsóval együtt add hozzá […]
Hozzávalók: 1 szál sárgarépa, fél fej karfiol, 20 dkg mirelit zöldhüvelyű bab, 1 fej hagyma, 1 gerezd fokhagyma, chili (cseresznyepaprika), 1 evőkanál szójamártás, olaj, só Elkészítés: A zöldbabot sós vízben félig megpároljuk, lecsöpögtetjük. A megtisztított karfiolt felszeleteljük, a sárgarépát karikára vágjuk. A hagymát és a fokhagymát lereszeljük és forró olajon fél percig kevergetve pirítjuk. Hozzáadjuk […]
Hozzávalók: 50 dkg búzaliszt 15 dkg vaj 10 dkg nemes szójabab 2 db tojássárgája 2 dkg só 1 dl tej 4 dkg élesztő Elkészítés: A liszthez hozzáadjuk a vajat, az előzőleg lepirított, kávédarálón megőrölt babot, sót, langyos tejet, az elmorzsolt élesztőt és egy tojás sárgáját. Az egészet jól összedolgozzuk. Rövid pihentetés után egy szimpla, egy […]
Hozzávalók: 4 db csirkecomb 1 fej vöröshagyma 1 evőkanál méz fél citrom leve 1 dl szójaszósz 1 dl húsleves (kockából is jó) fél kávéskanál fahéj 1 kávéskanál őrölt gyömbér olaj vaj Elkészítés: Kicsontozzuk a csirkecombot, és apró darabokra vágjuk. Felvágjuk a hagymát. Wokban felmelegítünk 2 evőkanál olajat, beledobunk egy darabka vajat is. Ha felmelegedett, beletesszük […]