Hozzávalók: 4 dl tej 2,5 dl víz 2 púpozott evőkanál búzadara 2 evőkanál darált mák 1 evőkanál cukor Elkészítés: A tejet a vízzel fölforraljuk, a darát, a mákot és a cukrot beleszórjuk. Kevergetve kis lángon 5 percig főzzük, a tűzről lehúzva 4-5 percig lefedve hűlni hagyjuk. Szilvalekvárral csorgatva tálaljuk. Megjegyzés: A mákot dióval, a szilvalevárt […]
Hozzávalók: A tésztához: 3 dkg élesztő csipet cukor 2 dl langyos tej 15 dkg rétesliszt 15 dkg finomliszt 15-20 dkg maragarin só 1 tojássárgája A töltelékhez: 20 dkg darált mák 10 dkg porcukor 1 citrom reszelt héja 1 kg kimagozott, felezett szilva Elkészítés: Az élesztőt cukros tejben felfuttatjuk, és a liszt közepébe öntjük. A margarinnal, […]
Hozzávalók: a tésztához: 30 dkg liszt 15 dkg hideg vaj 1 tojás csipet só A töltelékhez: 1 kg szilva 4 evőkanál barna cukor 1 kávéskanál őrölt fahéj 2 tojás 1,5 dl tejszín Elkészítés: 1.) Összemorzsoljuk a vajat a liszttel egy mély tálban. Összegyúrjuk tojással és a sóval. (Ha nehezen áll össze a tészta, tegyünk hozzá […]
Hozzávalók: 50 dkg szilva magozva 12 dkg sütőmargarin 10 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 3 tojás 18 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 dl tejföl 5 dkg porcukor 1 mokkáskanál fahéj zsemlemorzsa a tepsi kiszórásához Elkészítés: Elkeverjük a margarint a 10 dkg cukorral, a vaníliás cukorral, a citrom héjával, a […]
Hozzávalók: 1 kg szilva 3 dkg sütőmargarin 2 evőkanál zsemlemorzsa 2 evőkanál kristálycukor 1 mokkáskanál őrölt fahéj A piskótatésztához: 6 tojás 6 evőkanál kristálycukor 6 evőkanál liszt 1 kiskanál cukrozatlan kakaó A krémhez: 1 csomag főzni való vanília ízű puding 4 dl tej 4 evőkanál kristálycukor 25 dkg sütőmargarin 20 dkg porcukor A tetejére: 6-8 […]
Hozzávalók: kb. 20 szelethez: 2 dkg élesztő 15 dkg cukor 2 dl langyos tej 10 dkg vaj 40 dkg liszt 1 tojás 1 kg szilva 1 kávéskanál őrölt fahéj Elkészítés: Az élesztőt apróra morzsoljuk, hozzáadunk 1 evőkanál cukrot, felöntjük a langyos tejjel és kb. 15 percig állni hagyjuk. A vajat megolvasztjuk. A lisztet nagy tálba […]
Hozzávalók: kb. 35 darabhoz: 10 dkg magozott aszalt szilva 2 evőkanál brandy 30 dkg natúr marcipánmassza 4 dkg mogyoró 25 dkg tejcsokoládés tortabevonó 2,5 dkg étcsokoládés tortabevonó porcukor a formázáshoz Elkészítés: A szilvákat kb. egy órára beáztatjuk a brandybe, majd pürésítjük és összegyúrjuk a marcipánmasszával, majd szitán áttörjük. Porcukorral megszórjuk a tenyerünket, és golyókat formázunk […]
Hozzávalók: a tésztához: 1 kg krumpli 20-30 dkg liszt (attól függően, mennyire lisztes a krumpli) 1 evőkanál búzadara 2 evőkanál olaj 1 tojás só szilva Elkészítés: A krumplit megmossuk, és héjában megfőzzük, majd megpucoljuk és áttörjük. Hozzáadjuk a lisztet, a zsiradékot, a darát, a sót és a tojást, majd pihentetés nélkül kidolgozzuk. Lisztezett deszkán fél […]
Hozzávalók: 45 dkg szilva (friss vagy fagyasztott) 1 evőkanál cukor 1 evőkanál kukoricaliszt A tésztához: 1/3 csésze finomliszt 1/2 csésze cukor 1/4 csésze mandula/törökmogyoró 4 nagy tojás csipet só 1 csésze zsíros tej 8-10 dkg vaj 1 teáskanál reszelt citromhéj 1 teáskanál vaníliaaroma vagy 1 csomag vaníliás cukor Elkészítés: Előmelegítjük a sütőt 170 fokra. Kivajazunk […]
Hozzávalók: 24 darabhoz: 50 dkg liszt 1 sütőpor 25 dkg sütőmargarin 3 tojás 2 kanál narancslekvár (kihagyható) 12 db közepes érett szilva 24 db kockacukor 2 vaníliás cukor 15 dkg cukor 1,5 dl tej 2 kiskanál kakaópor fahéj Elkészítés: A tojást a 15 dkg cukorral felverem, majd belekeverem a kakaót, a tejet, a sütőporral elkevert […]