Hozzávalók: 2 db bébitök vagy cukkini 1 nagy fej hagyma 1 db zöldpaprika 2 db hámozott paradicsom só sok őrölt bors pirospaprika 3 tojás olaj Elkészítés: A hagymát megpucolom, és nagyobb kockára vágom, majd az olajon megpárolom. Ezalatt a tököt megmosom (hámozni és a belsejét kiszedni nem kell, mert zsenge), és egyforma, 1×1 cm-es kockákra […]
Hozzávalók: 8 szelet sonka 4 főtt tojás 1 nyers tojás 1 dl tejföl mustár metélőhagyma só bors Elkészítés: A keményre főtt tojások sárgáját villával összetöröm, összekeverem tejföllel, metélőhagymával. Ízlés szerint mustárral, sóval, borssal fűszerezem, majd hozzákeverem a nyers tojást és az apróra vágott főtt fehérjéket. Megtöltöm a sonkaszeleteket, feltekerem, és grillsütőben pár percig sütöm. Forrón […]
Hozzávalók: 2 egész tojás, 5 dkg sütőmargarin, 1 evőkanál reszelt sajt, 1 gerezd fokhagyma, 1 mokkáskanál só, 1 mokkáskanál curry, 1 csokor snidling (vagy zöldhagyma szára), 1 teáskanál mustár, 1 dl kefir Elkészítés: A tojásokat keményre főzöm, majd meghámozva nagyon apróra vágom. Keverőtálba teszem, hozzáadom a margarint, a zúzott fokhagymát, a nagyon finomra aprított snidlinget […]
Hozzávalók: 70 dkg csirkemell 2 dl főzőtejszín 2 db tojásfehérje só bors kakukkfű 1 csokor petrezselyem diónyi vaj 20 dkg gépsonka 8 db főtt tojás Elkészítés: A csirkemellet ledaráljuk. Hozzáadjuk a tejszínt, a tojásfehérjét, a borsot és a sót, péppé-habbá turmixoljuk. Tálba öntjük, hozzáadjuk a kakukkfüvet, valamint a finomra vágott petrezselymet, és jól összekeverjük. Egy […]
Hozzávalók: 15 dkg spagetti 4 tojás 2 dl tejföl 1 mokkáskanál szerecsendió 1 kis fej vöröshagyma 5 dkg sütőmargarin 1 evőkanál vágott petrezselyemzöld 1 késhegynyi őrölt fehér bors 1 evőkanál só Elkészítés: A spagettit a szokásos módon, forrásban lévő sós vízben megfőzzük, majd meleg vízzel leöblítjük, és a margarin felén átforgatjuk. Egy jó nagy teflonserpenyőben […]
Hozzávalók: 2 tojás 1 fej vöröshagyma 250 ml tömlős krémsajt só bors 2 evőkanál majonéz 1 evőkanál mustár 2 evőkanál tejföl vagy 1 evőkanál olívaolaj zöldségek a mártogatáshoz (szárzeller, répa, uborka, cukkini stb.) Elkészítés: A tojásokat keményre főzzük, majd megpucoljuk, apróra vágjuk. Hozzáadjuk a szintén apróra vágott hagymát (póréhagymát is használhatünk), sót, borsot, majonézt, mustárt, […]
Hozzávalók: 12 tojás 12 db natúr kockasajt mustár só bors Elkészítés: A tojásokat keményre főzzük, megpucoljuk, majd sajtreszelőn lereszeljük (a kisebbik lyukún). A mackósajtokat is lereszeljük ugyanígy, összekeverjük. Ízesítjük sóval, borssal, mustárral, ízlés szerint. Uzsonnakrémnek, vendégvárónak is kiváló, főleg pirítósra kenve. Hűtőben kb. 3 napig áll el. Megjegyzés: A receptet Skorpiolany76 küldte. Köszönjük!
Hozzávalók: 1,5 kg friss vagy 80 dkg mélyhűtött karfiol 2 dkg sütőmargarin 2 dl tejföl 2 tojássárgája 10 dkg füstölt sajt só 1 késhegynyi szerecsendió Elkészítés: A friss karfiolt gondosan megtisztítom, és sós vízben ropogósra megfőzöm. (A mélyhűtött karfiolt is főzöm egy rövid ideig). A megfőtt karfiolt lecsöpögtetem, és margarinnal kikent tűzálló tálban egyenletesen elosztom. […]
Hozzávalók: 20 dkg liszt 12 dkg vaj 1 kávéskanál porcukor 3 főtt tojás sárgája fél kávéskanál só köménymag, só, kevés reszelt sajt a megszórásához Elkészítés: Összemorzsoljuk a lisztet a vajjal, hozzáadjuk a cukrot, a sót és az áttört tojássárgákat. Kemény tésztát gyúrunk belőle. Hűvös helyen pihentetjük legalább egy órát. Lisztezett deszkán kinyújtjuk, kiszaggatjuk. A tetejüket […]
Hozzávalók: 8 szelet tarja 1/2 dl olaj 10-12 dkg zsemlemorzsa 3 tojás 2 dl tejföl 1 teáskanál liszt 1 mokkáskanál őrölt feketebors ízlés szerint só (én 1 teáskanál sót szoktam beletenni) Elkészítés: A húst úgy klopfoljuk ki, hogy megszórjuk zsemlemorzsával, és addig veregetjük, amíg teljesen befedi a morzsa. Olajat hevítünk, és gyorsan átsütjük a szeleteket, […]