Hozzávalók: 1 grillcsirke melle 1,5-2 dl főzőtejszín 1 közepes hagyma 1 paradicsom tészta két személyre (orsó, ill. bármilyen) olaj bors só ételízesítő Elkészítés: Az olajon megpirítjuk az apró kockára vágott hagymát, rádobjuk a felkockázott paradicsomot, sózzuk, borsozzuk. A grillcsirke mellét apróra vágjuk illetve tépjük, majd a többihez keverjük, és kissé összepároljuk, majd hozzáadjuk a tejszínt. […]
Hozzávalók: A tésztához: 12 dkg liszt 6 tojás 12 dkg cukor 1 evőkanál kakaópor A krémhez: 4 dl tejszín 15 dkg tejcsoki 10 dkg vaj 5 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor A tetejére: 2 dl tejszín 2 evőkanál kakaópor Elkészítés: A tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük. Apránként hozzáadjuk a lisztet, a kakaóport, végül […]
Hozzávalók: 1 filézett csirkemell, mélyhűtött vegyes zöldség, 1/2 l tejszín, só, fehérbors (őrölt), tárkony, vaj (vagy olaj), ételízesítő Elkészítés: A zöldséget vajon megpárolom az apróra vágott csirkemellel, közben hozzáadom a fűszereket, majd felöntöm 2-3 dl vizzel, kicsit később a tejszínnel, és kb. 10-15 percig főzőm. Megjegyzés: A receptet Nagy Ibolya küldte. Köszönjük!
Hozzávalók: 70 dkg csirkemellfilé 1 doboz kukorica 1 doboz gomba zöldborsó (egy pici a szín kedvéért) 2 dl főzőtejszín 1 nagy pohár tejföl (12%) 1 nagy fej vöröshagyma 3-4 gerezd fokhagyma olaj ételízesítő kaporlevél petrezselyem színes bors (durvára tört) provance-i fűszerkeverék 2 teáskanál mustár Elkészítés: Az apróra vágott hagymát üvegesre pirítom, a csirkemelleket felcsíkozva hozzáadom. […]
Hozzávalók: 40 dkg csirkemell 2 evőkanál olívaolaj 1 kis fej hagyma 1 sárga húsú paprika 1 piros húsú paprika 1 db húsleveskocka 2 dl főzőtejszín 2 dkg liszt Elkészítés: A húst vékony szeletekre vágom, lisztbe forgatom, majd kevés olajon mindkét felén megsütöm. Kiveszem a szeleteket, pici olajat öntök a serpenyőbe, megpirítom a hagymát, hozzáadom a […]
Hozzávalók: 1 konyhakész csirke, 1 csomó leveszöldség, fél szál póréhagyma, 1 fej vöröshagyma, 3 dkg liszt, 2 tojássárgája, 2 dl tejszín, 3 dkg vaj, só, szemes bors, curry Elkészítés: A csirkét a megtisztított, feldarabolt leveszöldséggel és póréhagymával együtt 1 liter, forrásban lévő, sós vízbe tesszük és a szokásos módon levest főzünk belőle. Leszűrjük (a főtt […]
Hozzávalók: 4 db csirkecomb 2 evőkanál kukorica dara 2 db húsleves kocka bazsalikom majoránna rozmaring őrölt fehérbors só víz 1,5 dl tejszín Elkészítés: A combokat besózzuk, megszórjuk őrölt borssal, majd egy kicsit állni hagyjuk. Egy edénybe pici olajat önttünk, majd a húsok mindkét felét kicsit elősütjük. Ezután megszórjuk kukoricadarával, és picit együtt pirítjuk, majd felöntjük […]
Hozzávalók: Elkészítés: Vöröshagymát kis olívaolajon dinsztelünk, majd tejszínt öntünk rá. Sózzuk, borsozzuk, félretesszük. A csirkemellet /lehet más része is a csirkének, de a mell a legjobb/ besózzuk, borsozzuk. Egy tepsi vagy jénai aljára öntjük az elkészített hagymás tejszín felét, arra rátesszük az ízesített csirkét, majd ráöntjük a maradék hagymát. Lefedjük, készre sütjük. Megjegyzés: A receptet […]
Hozzávalók: 6 szelet karaj fél kiló brokkoli 3 deci tejszín só bors ételízesítő majoránna oregánó Elkészítés: A karajszeleteket papírvékonyra klopfoljuk, ízesítjük sóval, borssal, majoránnával és oregánóval. A brokkolit kis fácskákra törjük, egy tálban ráöntjük a tejszínt, kevés sóval, és egy leheletnyi ételízesítővel fűszerezzük. A karajszeletek közepére tejszínes brokkolit halmozunk, hústűvel a végeket és a tetejét […]
Hozzávalók: 1 közepes fej brokkoli 2 nagyobb fej vöröshagyma 10 dkg szeletelt mandula 3 dl tejszín só bors kis darab gyömbér szerecsendió penne Elkészítés: A hagymát és a brokkolit felszeleteljük, és egy nagyobb serpenyőbe rakjuk. Megszórjuk sóval, borssal, szerecsendióval, belereszeljük a friss gyömbért (lehet őrölt is). Öntünk alá egy kis vizet, és fedő alatt összepároljuk. […]