Hozzávalók: 10 kifli 1 l tej 30 dkg cukor 8 csomag vaníliás cukor 50 dkg túró ízlés szerint mazsola 4 tojás 5 dl tejföl Elkészítés: A kiflit felkarikázom, a tejet 10 dkg cukorral és 2 csomag vaníliás cukorral felforralom, leöntöm vele a kiflit. Egy másik tálban simára keverem a túrót, a mazsolát, 2 tojássárgáját, 10 […]
Hozzávalók: csirkemell túró sajt póréhagyma fokhagymás fűszerkeverék (minden ízlés szerinti mennyiségben) Elkészítés: Először készítsd el a tölteléket. A túrót keverd össze a reszelt sajttal és az apróra vágott póréhagymával, és ízesítsd fűszerekkel. Egy tepsinek az alját picit kend meg olajjal, hogy a hús ne ragadjon le. Tegyél le egy réteg vékony szeletekre vágott húst, terítsd […]
Hozzávalók: 50 dkg csirkemellfilé 25 dkg túró (bármilyen lehet, tehéntúró, juhturó, ricotta) 2 evőkanál tejföl 1 szál póréhagyma kevés füstölt sajt reszelve 25 dkg szeletelt bacon só bors Elkészítés: A csirkemellfiléből szeleteket vágunk, vékonyra klopfoljuk. Kevés sóval, borssal megszórjuk, félretesszük. A túrót villával összetörjük, belekeverjük a tejfölt, a füstölt sajtot, az apróra vágott póréhagymát, és […]
Hozzávalók: 50 dkg túró 12,5 dkg sütőmargarin 30 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 2 dl tej 2 csomag zselatin 4 tojás sárgája gyümölcs 4 dl gyümölcslé Elkészítés: A túrót, a margarint, a porcukrot, a vaníliás cukrot, 4 tojás sárgáját jól kikavarjuk. 5 teáskanál zselatint 1 dl langyos vízzel elkeverünk és állni hagyjuk. 2 dl […]
Hozzávalók: 50 dkg túró 20 dkg porcukor 10 dkg puha vaj 2 csomag vaníliás cukor 2,5 dkg étkezési zselatin 2 dl tej gyümölcs és tortazselé a tetejére Elkészítés: A porcukorra rádaraboljuk a puha vajat, az összetört túrót, hozzáadjuk a vaníliás cukrot, és elektromos habverővel jól összedolgozzuk. Szűk 1 dl langyos vízben feloldjuk az étkezési zselatint, […]
Hozzávalók: 1 egész tortalap (házi vagy bolti) 1 csomag étkezési zselatin (25 g) 3 dl porcukor 5 tojássárgája 5 tojásfehérje 12,5 dkg sütőmargarin 50 dkg túró 2 csomag vaníliás cukor kb. 1,5-2 dl tej tetszőleges gyümölcs Elkészítés: A csomag zselatinport kb. 2 dl hideg vízben alaposan elkeverem, és félreteszem kocsonyásodni. A 3 dl porcukrot 5 […]
Hozzávalók: 50 dkg túró 6 dkg liszt 10 dkg cukor 5 dkg mazsola 10 dkg kandírozott gyümölcs 4 tojás vaj 1 citrom reszelt héja Elkészítés: A mazsolát megmossuk, a kandírozott gyümölcsöt felaprítjuk, a citromhéjat lereszeljük. Szétválasztjuk a tojás fehérjét (ebből 2 tojásé kell) és a sárgáját (ebből mind a 4 kell majd). Egy tálban lassan […]
Hozzávalók: Piskótához: 6 tojás 6 kanál cukor 6 kanál liszt 1 csomag sütőpor Krémhez: 50 dkg tehéntúró 15 dkg vaj 15 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1/2 citrom reszelt héja Elkészítés: Piskóta: A 6 tojás sárgáját a 6 kanál cukorral géppel elkeverjük, majd a 6 kanál lisztet és a sütőport is beletesszük. A legvégén […]
Hozzávalók: 1 kg túró 6 tojás 20 dkg vaj 30 dkg cukor 2 citrom 2 csomag vaníliás pudingpor (amit főzni kell) Elkészítés: A vajat, a tojássárgáját, a cukrot és a túrót egy nagy tálban összekeverem, lereszelem a citromok héját, ezt is belekeverem a masszába, valamint az egyik citrom kifacsart levét is hozzáadom, végül jól eldolgozom […]
Hozzávalók: 30 dkg kristálycukor, 5 tojás, fél kocka sütőmargarin, 50 dkg túró, 1 csomag zselatin, 2 dl tej, tortazselé (színes vagy színtelen), gyümölcs a tetejére Elkészítés: A cukrot a tojások sárgájával és a margarinnal jól kikeverjük, majd belekeverjük a túrót is. Óvatosan hozzáadjuk a tojások felvert habját. A zselatint 1 dl hideg vízben feloldjuk, majd […]