Hozzávalók: 50 dkg túró 25 dkg liszt 25 dkg porcukor fél csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 10 dkg mazsola 3 dl tej 2 tojássárgája 10 dkg vaj Elkészítés: A lisztet, a porcukrot és a sütőport összekeverem. Egy 20×30 cm-es tepsit 5 dkg vajjal kikenek, majd rászóróm a lisztes keverék felét, erre a mazsolát terítem, […]
Hozzávalók: A kelt tésztához: 40 dkg finomliszt 5 dkg friss élesztő 1,2 dl langyos tej 10 dkg cukor 15 dkg puha sütőmargarin 2 csipet só A túrós töltelékhez: 6 tojás 1 kg túró 10 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor 10 dkg mandulaforgács 1 evőkanál reszelt citromhéj 10 dkg mazsola só A pudingos krémhez: 5 […]
Hozzávalók: 25 dkg túró 25 dkg kókuszreszelék 20 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor tisztított mogyoró (sótlan) + kókuszreszelék a beforgatáshoz Elkészítés: A túrót, a kókuszreszeléket, a vaníliás cukrot és a porcukrot jól összekeverem. Legalább 20 percig állni hagyom (hogy a cukortól levet engedjen), majd dió nagyságú golyókat formálok belőle úgy, hogy a közepébe 1-2 […]
Hozzávalók: 7-8 szárszabb kifli (felkarikázva) kb. 1-2 dl tej 1-2 evőkanál cukor kevéske vaníliás cukor 25 dkg túró mazsola citromhéj Elkészítés: A tejbe beletesszük a cukrot, a vaníliás cukrot, felmelegítjük egy kicsit, és ezt ráöntjük a felkarikázott kiflikre. Amikor kicsit beitta, keverjük bele a túrót és a mazsolát, citromot is ízlés szerint. Tegyük ezztán kivajazottt […]
Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg liszt 12 dkg vaj (puha, kockázva) 3 dkg porcukor 3 dkg élesztö 1 csipet só kb. 1,5 dl tej A töltelékhez: 40 dkg túró 4 evőkanál cukor 2 csomag vaníliás cukor 1 tojás sárgája 1 marék rumba áztatott mazsola Valamint: 1 tojássárgája mandulaforgács Elkészítés: A tejet langyosra melegítjük, elkeverünk benne […]
Hozzávalók: a tésztához: 30 dkg liszt 20 dkg sütőmargarin 10 dkg porcukor fél csomag sütőpor 2 db tojás sárgája 1 csomag vaníliás cukor 2-3 evőkanál tejföl 4 evőkanál lekvár A töltelékhez: 5 dkg sütőmargarin 1 kg (2 csomag) túró 2 db tojás sárgája 2-3 evőkanál tejföl 15 dkg porcukor 4 db tojás fehérje 30 dkg […]
Hozzávalók: 4 személy részére: 50 dkg karfiol 1 csomag petrezselyemzöld ételízesítő ízlés szerint 2 evőkanál olaj 4 dkg liszt 2 dl tej 10 dkg túró Elkészítés: A karfiolt megtisztítjuk, rózsáira szedjük. A petrezselyemzöldet megmossuk, felét apróra vágjuk. A karfiolt ízlés szerinti mennyiségű sóval és ételízesítővel fűszerezett vízben megfőzzük. Az olajból, lisztből, a felaprított petrezselyemmel ízesített […]
Hozzávalók: 40 dkg liszt 25 dkg túró kb. 2-2.5 dl tej 1 tasak instant élesztő 3 csapott teáskanál só 2 nagy csokor kapor zsír (a tepsi kikenéséshez) Elkészítés: Összegyúrjuk a lisztet, a túrót, az élesztőt, a sót és annyi tejet, hogy egy jól megmunkálható, rugalmas tésztát kapjunk. Kizsírozunk egy tepsit, beletesszük a tésztát, és kézzel […]
Hozzávalók: 25 dkg túró 1 citrom reszelt héja 5 dkg cukor 1 tojás 6 evőkanál tej 6 evőkanál olaj 3 evőkanál cukor 1 rúd vanília kikapart belseje csipetnyi só 30 dkg liszt 4 csapott teáskanál sütőpor 8 dkg dió 8 dkg mazsola A tetejére: dió 1 tojássárgája Elkészítés: 1. A túró felét keverjük el 5 […]
Hozzávalók: A tésztához: 8 db tojás 8 evőkanál víz 35 dkg porcukor 3 evőkanál kakaó 1 csomag sütőpor A krémhez: 1 csomag vaníliás puding 3 dl tej 25 dkg túró 20 dkg sütőmargarin 10 dkg porcukor A tetejére: friss gyümölcs 2 csomag tortazselé tejszínhab Elkészítés: A tojássárgáját a vízzel, a porcukorral és a kakaóval nagyon […]