Hozzávalók: A tésztához: 40 dkg porcukor 8 evőkanál forró víz 8 tojás 25 dkg liszt 1 csomag sütőpor 2 evőkanál kakaó A krémhez: 1/2 l tej 5 evőkanál liszt 25 dkg vaj 20 dkg porcukor kókuszreszelék Elkészítés: A porcukrot kikavarjuk a forró vízzel, egyenként hozzáadva a tojások sárgáját. A liszttel elkeverjük a sütőport és a […]
Hozzávalók: 3 tojássárga 2 egész tojás 1/2 dl rum diónyi vaj csipetnyi só liszt – amennyit felvesz, hogy puha tészta legyen A sütemény nagyon egyszerű, viszont egy speciális eszközre van szükség. Ez két lyukacsos merítő kanál, amit nyitható és zárható eszközzé varázsolt egy szakember. Ha ez megvan, akkor már minden egyszerű. Elkészítés: A hozzávalókat összegyúrjuk, […]
Hozzávalók: A tésztához: 6 db tojás 6 evőkanál liszt 6 evőkanál cukor 6 evőkanál víz 1 csomag sütőpor 1-2 evőkanál kakaópor A krémhez: 5 dl tej 4 evőkanál liszt 20 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg sütőmargarin kókuszreszelék A díszítéshez: olvasztott csokoládé Elkészítés: A tészta hozzávalóit piskótaszerűen kikeverjük, majd megsütjük. Ha kihűlt, félbevágjuk. […]
Hozzávalók: a tésztához: 8 db tojás 30 dkg cukor 8 evőkanál langyos víz 24 dkg liszt 2 csomag sütőpor 3 evőkanál darált dió 3 evőkanál kakaópor (keserű) kb. 2 csomag kókuszreszelék Krém: 5 dl tej 4 evőkanál liszt 20 dkg vaj 15 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor Elkészítés: 4 tojást, 15 dkg cukrot, 4 […]
Hozzávalók: 50 dkg liszt 20 dkg sütőmargarin 1 evőkanál cukor 1 dl tejföl 2 dkg élesztõ egy csipet só kevés tej ízlés szerint baracklekvár, darált dió vagy mák a töltelékhez 10 dkg vaníliás porcukor Elkészítés: Az élesztõt beletesszük a cukros tejbe. A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal. Hozzáadjuk a cukrot, a sót, az élesztõt, a tejfölt […]
Hozzávalók: 1,5 kg főtt krumpli 60 dkg liszt 5 dl tej 2 dkg élesztő 1 tojás só cukor a sütéshez: olaj Elkészítés: Az élesztőt a tejjel és a cukorral felfuttatjuk. Az áttört, kicsit megsózott krumplit a liszttel, a tojással és az élesztővel összedolgozzuk, majd kiszaggatjuk. Bő olajban kisütjük. Megjegyzés: Lekvárral tálaljuk. A receptet Istvan6352 küldte. […]
Hozzávalók: 1 kg burgonya 30 dkg vöröshagyma 10 db tojás 5 evőkanál ecet (10 %-os) 2 nagy pohár tejföl 1 liter forró víz 1 teáskanál étolaj só bors Elkészítés: A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk, hagyjuk kihűlni. A tojást megfőzzük, hagyjuk kihűlni, megtisztítjuk. A vöröshagymát meghámozzuk, nagyon vékonyan félkarikákra felszeljük, és egy tűzálló tálba vagy lábosba […]
Hozzávalók: A tésztához: 5 dl tej 2 dl rozs- vagy zabkorpa 1 tojás 2 kávéskanál só 1,5 evőkanál cukor 5 dkg olvasztott sütőmargarin 2 csomag szárított élesztő kb. 1 l búzaliszt A krumplis péphez: kb. 6 nagy krumpli víz só 5 dkg vaj tej Elkészítés: A tésztához egy tálban összekeverjük a rozs- vagy zabkorpát, a […]
Hozzávalók: krumpli tarhonya paprika só füstölt szalonna Elkészítés: Készítsünk füstölt szalonna alátéttel egy szabvány krumplipaprikást. Hosszú lére engedjük fel. Amikor a krumpli félig megfőtt, akkor rakjunk bele egy marék tarhonyát. Főzés közben tehetünk bele füstölt kolbászkarikákat is. Addig főzzük, amíg jó sűrű lesz. Uborkasalátával tálaljuk. Megjegyzés: Ez egy tipikus alföldi étel. Édesanyám gyerekkoromban Szegeden sokszor […]
Hozzávalók: 50 dkg liszt 3 tojás sárgája 25 dkg sütőmargarin 3 dkg élesztő 1 dl tej 1 teáskanál cukor 5 kávéskanál só 25 dkg főtt, tört burgonya A kenéshez: 1 tojás Elkészítés: A tejet felfuttatjuk az élesztővel, majd az összes többi alapanyaggal együtt tésztát gyúrunk belőle. 1 órát kelesztjük. Kinyújtjuk a tésztát, a tetejét késsel […]