Hozzávalók: 20 dkg liszt 20 dkg vaj 10 dkg megtört főtt krumpli (kb. 1 db) fél kávéskanál só 10 dkg reszelt sajt 2 dkg élesztő fél dl tej Elkészítés: Az élesztőt fél dl langyos tejben megkelesztjük. A vajat elmorzsoljuk a liszttel, azután az élesztővel, a sóval és a sajttal. Jól összegyúrjuk, egy óráig kelni hagyjuk, […]
Hozzávalók: 40 dkg krumpli 12,5 dkg liszt 4 dkg vaj vagy sütőmargarin 4 dkg reszelt sajt só olaj Elkészítés: 1.:Pucold meg a krumplit, és szeleteld föl. 2.:Rakd a krumplit egy lábasba, enyhén sós vízben főzd 20 percig. 3.:Öntsd ki a vizet a lábasból, és törd össze a főtt krumplit. 4.:Rakd a krumplit, a lisztet és […]
Hozzávalók: krumpli tojás liszt só (1 krumpli 1 tojás az arány) Elkészítés: A nyers krumplit lereszeljük, egész tojást, sót és lisztet hozzákeverünk (annyit, hogy ne legyen nagyon híg). Evőkanállal kis lapokat teszünk a forró olajba, és mindkét oldalukat pirosra sütjük. Megjegyzés: Salátával jó vacsoraétel. A receptet Magdi küldte. Köszönjük!
Hozzávalók: 40 dkg krumpli 12,5 dkg liszt 4 dkg vaj só olaj Elkészítés: 1. Hámozzuk meg a krumplit, addig tegyük fel a vizet. Daraboljuk fel a krumplit kockákra, majd mikor felforrt a víz, tegyük bele, főzzük meg. 2. A leszűrt főtt krumplit törjük össze, rakjuk hozzá a lisztet és a vajat. 3. Keverjük össze, majd […]
Hozzávalók: 20 dkg burgonya 1 kg liszt 25 dkg sütőmargarin 5 dkg élesztő 4 dl tej vagy viz 10 dkg sajt só Elkészítés: A burgonyát megfőzzük, krumplinyomón áttörjük. Hozzáadjuk a margarint, majd a lisztet és a felfutatott élesztőt, sót és a tejet. Összegyúrjuk, háromszor hajtogatjuk. Legalább fél órát kelesztjük, majd kinyújtuk, megkenjük tojással, megszórjuk reszelt […]
Hozzávalók: 80 dkg krumpli 1,5 kg liszt 3 db tojás 3 dl langyos víz 8 dkg élesztő vagy 3 csomag instant (száraz) élesztő 8 dkg só 8 dkg porcukor 80 dkg sütőmargarin magok (tökmag, napraforgómag, szezámmag, lenmag) reszelt sajt a tetejére Elkészítés: A krumplikat héjában megfőzöd. Amíg fő, összekevered a lisztet az élesztővel (ha rendes […]
Hozzávalók: 40 darabhoz: 25 dkg krumpli 1 dl tejföl 3 dkg élesztő 2+1 tojássárgája 25 dkg finomliszt 25 dkg sütőmargarin Elkészítés: A krumplit megmossuk, enyhén sós vízben, héjában megfőzzük, majd leszűrjük, még melegen meghámozzuk és áttörjük, hagyjuk kihűlni. A tejfölt éppen csak meglangyosítjuk, beletördeljük az élesztőt, és 2 tojássárgájával simára eldolgozzuk. A lisztet összekeverjük 1 […]
Hozzávalók: krumpli liszt tojás tej szóda (vagy ásványvíz) só bors tejföl olaj Elkészítés: Palacsintatésztát készítek (liszt, tojás, tej, szóda (vagy ásványvíz), kis só), ezt félrerakom pihenni. A krumplit megpucolom, vékony karikákra vágom. Kikenem a tepsi alját vékonyan olajjal, ráhelyezem a krumplikarikákat, majd ezt leöntöm az előre elkészített palacsintatésztával. Kb. 25 perc alatt aranybarnára sütöm, majd […]
Hozzávalók: 2 közepes burgonya, 20 dkg liszt, 1 tojás, fél liter tej, pici só reszelt füstölt sajt, tejföl Elkészítés: Lereszeljük a burgonyát, hozzáadjuk a tojást, a lisztet, a sót, és sűrű palacsintatésztát keverünk belőle. Kiolajozott palacsintasütőben 5-6 darab vastagabb palacsintát sütünk belőle. Az elsőre reszelt sajtot hintünk, meglocsoljuk tejföllel, rátesszük a következő palacsintát, majd folytatjuk, […]
Hozzávalók: 40 dkg krumpli 12,5 dkg liszt 4 dkg vaj 4 dkg reszelt sajt olaj só Elkészítés: 1. Hámozd meg a krumplit, szeleteld fel. 2. Rakd a krumplit egy vízzel teli lábasba, adj hozzá sót, és főzd 20 percig. 3. Öntsd le a vizet, és törd össze a krumplit. Add hozzá a lisztet és a […]