Hozzávalók: 8 szelet kicsontozott sertéskaraj 10 dkg trappista sajt 10 dkg füstölt sajt 10 dkg márványsajt 1 evőkanál liszt 2 dl főzőtejszín 1 dl száraz fehérbor 1 evőkanál libazsír 1 db húsleveskocka só bors Elkészítés: A hússzeleteket kiklopfolom, széleit 3-4 helyen bevagdosom, besózom, pár percig állni hagyom. Egy lábosban fél liter vizet összeforralok a leveskockával, […]
Hozzávalók: A polentához: 5 evőkanál kukoricadara 50 dkg fagyasztott vagy friss paraj 25 dkg feta sajt 1 gerezd fokhagyma 1 evőkanál tej vagy tejszín só bors A pulykához: 50 dkg pulykamell liszt só bors Elkészítés: A sütőt előmelegtíjük 200 fokra. Felteszünk forrni 1 liter vizet kevés sóval. Közben alufóliával kibélelünk egy tepsit, és olajjal vékonyan […]
Hozzávalók: 1 főre: 150 g heck 3/4 evőkanál liszt 1/2 gerezd fokhagyma 1 mokkáskanál olaj 1/2 mokkáskanál fűszerpaprika 1/3 mokkáskanál borsikafű 1/2 mokkáskanál só Elkészítés: A hecket megtisztítjuk, lemossuk, majd a fokhagymapépből, fűszerpaprikából, borsikafűből, kevés olajból ízesítőt készítünk, és a sózott halat az ízesítővel mindkét oldalon bekenjük. Ezután lisztben megforgatjuk, fóliába csomagoljuk, és sütőlemezre téve […]
Hozzávalók: csipet cukor 1 kg liszt 5 dkg élesztő 2 dl tej 1 tojás 1 pohár tejföl (2 dl) 1 evőkanál libazsír 30 dkg töpörtyű vagdalva/darálva 5 db közepes, héjában főtt krumpli Elkészítés: Az élesztőt megfuttatjuk a langyos tejben a cukorral és 1 evőkanál liszttel. Közben a tepertőt megdaráljuk. A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, hozzáadjuk […]
Hozzávalók: Tésztához: 4 tojás, 4 evőkanál liszt, 4 evőkanál cukor, 1 teáskanál sütőpor, 1 csomag vaníliás cukor, fél narancs reszelt héja Krém: 10 levél zselatin, 2 dl narancslé, 12 dkg cukor, fél narancs reszelt héja, 4 cl narancslikőr, 4,5 dkg joghurt, 3 dl tejszín, 20 db babapiskóta, 2 evőkanál narancslekvár, narancsszeletek díszítésnek Elkészítés: A tésztához […]
Hozzávalók: 30 dkg liszt 25 dkg sütőmargarin 1 kávéskanál 20%-os ecet (vagy 2 kávéskanál 10 %-os) 1 kávéskanál só Elkészítés: A hozzávalókat összegyúrjuk, kinyújtjuk, tetejét tojássárgájával megkenjük, 2 cm átmérőjű szaggatóval pogácsákat szaggatunk belőle, tetejére mákot/köménymagot/sajtot/lenmagot/szezámmagot szórhatunk, s azonnal sütjük. Megjegyzés: A receptet Kis Ágnes küldte. Köszönjük!
Hozzávalók: 4-5 közepes narancs 4-5 kiskanál porcukor 1 dl víz 3 tojás sárgája 6 evőkanál porcukor 1 evőkanál liszt 2,5 dl tej 2-3 kiskanál zselatin (nem kell felfőzni, csak vízzel elkeverni) 1 csomag vaníliás cukor 5 dl tejszín babapiskóta Elkészítés: Az egyik narancs héját lereszeljük, A narancsokat meghámozzuk, és 1 centis karikákra vágjuk, megszórjuk 4-5 […]
Hozzávalók: (10 szelethez) a tésztához: 3 tojás, 3 evőkanál porcukor, 3 evőkanál finomliszt, 1/3 csomag sütőpor, evőkanál cukor nélküli kakaópor, 0,5 dl olaj a krémhez: 25 dkg tehéntúró, 15 dkg porcukor, 20 dkg sütőmargarin, 1 citrom reszelt héja, néhány csepp citromlé a mázhoz: 4 dl szénsavas narancsízű üditőital, 1 csomag vaníliás pudingpor, 1 dl cukor […]
Hozzávalók: 1 csomag réteslap, 25 dkg tehéntúró, 10 dkg vaj vagy sütőmargarin, 1 nagy narancs reszelt sárga héja és kicsavart leve, 2 egész tojás, 3 evőkanál búzadara, 15-20 dkg porcukor, csipetnyi só Elkészítés: A tehéntúrót villával (vagy szitán) áttöröm. A tojássárgákat habosra keverem a vaj felével és a porcukorral, majd a túrót is hozzáadom. Beleöntöm […]
Hozzávalók: 8 palacsintához: 4 narancs 20 dkg liszt 4 dl tej 4 tojás 10 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 30 dkg túró 1/2 kávéskanál őrölt fahéj 2 evőkanál rum 2 evőkanál étolaj 1 evőkanál vágott pisztácia 1 citromfűbóbita Elkészítés: A narancsokat forró folyó víz alatt megmossuk, szárazra töröljük. A palacsintatésztához a lisztet keverőtálba szitáljuk, […]