Hozzávalók:

• A tésztához:
• 45 dkg liszt
• 15 dkg sütőmargarin
• 15 dkg porcukor
• 1 csomag sütőpor
• 2 evőkanál tejföl
• 2 evőkanál kakaópor
• A fehér tésztához:
• 6 tojásfehérje
• 20 dkg porcukor
• 20 dkg kókuszreszelék
• A krémhez:
• 6 tojássárgája
• 3 evőkanál liszt
• 3 dl tej
• 25 dkg sütőmargarin
• 25 dkg porcukor
• Valamint:
• tortadara vagy tortabevonó

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit összedolgozzuk. 2 részre osztjuk, kinyújtjuk, az egyik lapot magas peremű tepsibe rakjuk. Ráöntjük a 6 tojásfehérje felvert habjába kevert 20 dkg porcukros és kókuszreszelékes masszát. Erre jön a másik lap, majd előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt megsütjük.

A krémhez a 6 tojássárgáját elkeverjük a tejjel és a liszttel, majd krémet főzünk belőle. A porcukrot habosra keverjük a margarinnal, és a kihűlt krémhez adjuk. A tésztára simítjuk, és tortabevonót reszelünk rá, vagy megszórjuk tortadarával.

Megjegyzés:

A receptet és a fotót Molnár Éva küldte. Köszönjük!