Hozzávalók:
- 3 dl kefir,
- 3 dl joghurt,
- 1 dl tejszín,
- 1 gerezd fokhagyma,
- néhány csepp citromlé,
- fél csokor friss kapor,
- fél csokor petrezselyem,
- só,
- fehér bors,
- csipetnyi cukor
Elkészítés:
A zöldfűszereket megmossuk, a leveleket lecsipkedjük és turmixgépbe tesszük. Hozzáadjuk a megtisztított, feldarabolt fokhagymát. Felöntjük a jégbe hűtött joghurttal, kefirrel, tejszínnel. Sóval, fehér borssal, csipetnyi cukorral ízesítjük. Összeturmixoljuk és leves helyett, azonnal fogyasztjuk. Nyári melegben kitűnő hűsítő!