Hozzávalók:
8 körbevágott, vékony, szikkadt kenyérszelet, 1 tojás, 1 közepes fej vöröshagyma, 2 evõkanál olaj, 5 dkg reszelt sajt, 1 teáskanál mustár, 1 gerezd fokhagyma, 1 mokkáskanál vegeta, 1-1 késhegynyi törött fekete bors, currypor, pirospaprika.
Elkészítés:
A vöröshagymát megtisztítjuk, és vékony karikákra vágjuk. A felforrósított olajon megfonnyasztjuk a hagymakarikákat, majd a tûzrõl lehúzva belekeverjük a pirospaprikát és a vegetát. Hagyjuk kissé lehûlni. Ezután belekeverjük a mustárt, a nyers, csak éppen hogy összekevert (de nem felvert) tojást, a reszelt sajtot és a megtisztított, összezúzott fokhagymát. A sajtos masszát rákenjük a kenyérszeletek tetejére. Legalább 10 percig közepes lángon elõmelegített, forró sütõben vagy grillsütõben világosra pirítjuk. Vigyázzunk, nehogy a sajt elégjen a kenyerek tetején, mert nagyon keserûvé válhat! Szinte pillanatok alatt megsül a szendvics, ezért nem lehet magára hagyni.
A receptet beküldte: elvira1