Fűszeres pácolt hús

Hozzávalók:

  • 8 szelet karaj
  • 4 tojás
  • 2 kávéskanál só
  • 1 kávéskanál pirospaprika
  • 1 kávéskanál őrölt bors
  • 1 kávéskanál őrölt kömény
  • 1 evőkanál ételízesítő
  • 1 evőkanál mustár
  • 1 evőkanál ketchup
  • 2 evőkanál liszt
  • 1 evőkanál olaj
  • 2 csipet majoranna
  • 1 gerezd zúzott fokhagyma

Elkészítés:

Először a száraz fűszereket keverem össze a liszttel, utána fokozatosan keverem hozzá a többi alapanyagot, hogy ne legyen csomós. Amikor simára kevertem a fűszeres pácot, belemártogatom a kiklopfolt hússzeleteket, és beteszem a hűtőbe, majd másnap kisütöm bő, forró olajban vagy zsírban.

Megjegyzés:

A receptet Szegedi Zsuzsi küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Fűszeres joghurtban pácolt csirkemell rizsbundában sütveHozzávalók: 4 db csirkemell 3 dl natúr joghurt só őrölt bors 2 szál rozmaring 1 csokor petrezselyem 3 gerezd fokhagyma 20 dkg Rizsliszt 2 db tojás 2 dl olaj, a...
  2. Pácolt nyúl csőben sütveHozzávalók: 60 dkg nyúlhús 2 gerezd fokhagyma őrölt bors erős paprika őrölt kömény chili paprika rozmaring kakukkfű só olívaolaj 1 dl vörösbor Elkészítés: A húst feldarabolom, s beteszem egy dobozba....
  3. Tejben pácolt fűszeres pulykamellHozzávalók: 1 kg pulykamell kb. 10 gerezd fokhagyma kevés szalonna pulyka fűszerkeverék 1 nagy fej vöröshagyma kb. 1,5 liter tej Elkészítés: Sütés előtt 2 nappal a húst megmosom, a hozzávalókat...
  4. Rántott pácolt oldalasHozzávalók: 1 kg sertésoldalas 2 evőkanál szójaszósz 1 nagy fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 tojás liszt zsemlemorzsa őrölt feketebors só olaj Elkészítés: Az oldalast felszeleteljük, a szójaszósszal bedörzsöljük. A...
  5. Fűszeres karaj lencsés tésztasalátávalHozzávalók: 4 szelet csontos karaj 1 doboz hámozott paradicsom konzerv 25 dkg lencse 20 dkg kagyló tészta 1-1 teáskanál fokhagymakrém só, bors olaj egy-egy csipet szárított oregánó és kakukkfű 1...