Hozzávalók:

• 8 nagyobb fej gomba
• 8 szelet bacon
• 1 nagy golyó mozzarella
• 1 csokor petrezselyem
• 3 evőkanál tejföl
• 4 gerezd fokhagyma
• trappista vagy bármilyen keményebb sajt
• bazsalikom
• só
• bors

Elkészítés:

A gombafejeket megtisztítjuk, szárát kitörjük, a lemezeket kiskanállal kikaparjuk. A mozzarellát széttépkedjük, hozzáadjuk a petrezselymet és a fokhagymát. Aprítóba tesszük, és krémes állagúra turmixoljuk. Majd beletesszük a tejfölt, a bazsalikomot, sót, borsot, és jól összekeverjük. Végül annyi reszelt trappista sajtot teszünk bele, hogy a krém ne legyen folyós állagú.

A krémmel megtöltjük a gombafejeket, kb. 1 evőkanálnyi kell egy fejbe, ne legyen púposan, mert a fejek nagyon összesülnek és kifolyik a töltelék. Ezután a gombafejeket körbetekerjük 1-1 szelet baconnel.

Gázsütőben, 4-es fokozaton (kb. 200 fok) 15 percig sütjük fólia alatt. A fólia levétele után a kelettkezet levet és esetleges sajtdarabokat leöntjük. Fólia nélkül még 5-6 percig sütjük.

Köret tetszés szerint… Jó étvágyat!

Megjegyzés:

Saját ötlet 100 %-ig. Muszáj volt felhasználnom az alapanyagokat, és nem tudtam, mit csináljak belőle. A páromnak is nagyon ízelett, pedig ő kifejezetten nem szereti a gombát. :o)

A receptet Csuporka04 küldte. Köszönjük!