Tepsis hús birsalmával
Hozzávalók: (6 személyre): 1 kg sertéscomb, 1 kg burgonya, 2-3 birsalma, só, őrölt bors, 10 dkg vaj Elkészítés: A húst sózzuk, borsozzuk, egészben a tepsibe fektetjük, és fólia alatt harminc…
ágyas birsalma pálinka készítése
Birstorta
Hozzávalók: 1 kg birsalma vagy birskörte 10 dkg cukor 2-3 citromkarika 2 evőkanál zselatin 5-10 dkg mandula 3-3 szem szegfűszeg és édeskömény a tálaláshoz: 2 dl tejszín 1 evőkanál porcukor…
Házi ketchup a kert ajándékaiból
Hozzávalók: kb. 3 kg paradicsom a kertből (többféle volt, a kicsit édesebb koktélparadicsomtól a húsosabb fajtákig) 3-4 db húsos paprika 2-3 cseresznyepaprika 1 db birsalma 2 db alma 3 szál…
Juharszirupban sült csirke (kanadai/ francia)
…percig, míg megpuhul, időnként megöntözve az edény alján összegyűlt levével. Tanácsok: a „juharszirup’’ sűrített almalé, ezzel vagy birsalma-sűrítménnyel dolgozzon. A receptet beküldte: moncsicsi83 Hasonló kategóriák dunsztoló edény eredeti francia hagymaleves…
Birsfalatkák
Hozzávalók: 1 tepsihez: 2,5 kg birsalma vagy körte fél liter birslé 1 kg cukor (birspép kilójához) 4 cl körtepálinka Elkészítés: A birset ronggyal megdörzsöljük, meghámozzuk, magházát kivájjuk, húsát felaprítjuk, megmossuk….
Zsuzsi birsalmás kosárkái
…ízesített müzli is, 1 dl rum, lekvár a hab alá (savanykással jobb, de ez most birsalma). Sütés: előmelegített sütőben, többször megnézve, hogy ne égjen meg. Jó étvágyat! gyermekkel is készíthető…
Mézes alagút
…sütőpor Krém 20 dkg Rama margarin 25 dkg gesztenyemassza 1 evőkanál rum 1 evőkanál porcukor Töltelék 2 nagyobb birsalma, vagy körte, alma, stb. 1/2 citrom leve 1 dl édes fehérbor…
Sült csirke őszi gyümölcságyon
Hozzávalók: 4 eglsz csirkecomb (vagy 2 csirkemell) 3 evőkanál olaj 2 gerezd fokhagyma 1 evőkanál bazsalikom só bors 80 dkg magvaváló szilva (kompót is lehet) 2 db birsalma vagy alma…
Káposztás csülökragu
…nagyobb birsalma, 2 dl tejföl Elkészítés: A csülköt megtisztítom és bõrével együtt nagyon vékony csíkokra metélem. A füstölt szalonnát apró kockákra vágom, és zsírját kiolvasztom. Megfonnyasztom rajta a megtisztított és…
Fűszeres hús birsalmával
Hozzávalók: 1 kg sovány sertéscomb 4 evőkanál olaj só 2 nagy birsalma 1 evőkanál liszt 1 evőkanál curry 1 dl száraz fehérbor 6 piros pepperoni vagy chilipaprika 1 evőkanál cukor…