Zabpehellyel rakott karfiol
…vágott hagymát, és belekeverem a tejfölbe. Hozzáöntöm még a felvert tojást, a finomra metélt petrezselyemzöldet és a fûszereket, ezután kettéosztom. Az egyik felébe belekeverem az áztatott zabpelyhet, amit ráöntök a…
áztatott puncstorta
Két emelet boldogság
…alsó lapot megkenjük a kakaós krém felével, rárakjuk a rumba áztatott babapiskótát, majd rákenjük a kakaós krém másik felét. Ezt követi a második lap, arra rárakjuk a zseléscukros krémet, végül…
Karácsonyi töltött kacsa narancsmártásban
…teszem a tejbe áztatott és jól kinyomkodott, darált vagy szitán áttört zsemléket, majd apróra vágott, megpirított gomba és petrezselyem is kerül a tálba. Hozzákeverem a tojást és a 30 dkg…
Fasírtos álom
Hozzávalók: A fasírthoz: 50 dkg darált hús 1 tejbe áztatott zsemle 1 tojás 1 kis fej apróra vágott (esetleg dinsztelt) vöröshagyma só bors 1-1 teáskanál majoránna, rozmaring, pirospaprika (esetleg sültcsirke…
Dupla piskótás rumos tészta
…majd hűlni hagyjuk. A margarint a maradék porcukorral habosra keverjük, majd apránként hozzáadjuk a pudingot és az aromába áztatott mazsolát, a levével együtt. Az egyik piskótalapot a rumpuncsízű krém felével…
Diplomata krémes
…vagy kisütőmargarinozott tepsibe megsütjük. Krém: 7 dl. vizet kimérünk, ebből a pudingporhoz kiveszünk annyit, amennyivel jól keverhető lesz. A többit nagy lábasban 3 ek. cukorral felfőzzük, bele az áztatott pudingot,…
Töltött pulyka
…hagymát, majd a májat. A tejbe áztatott zsemlét kinyomjuk, megfűszerezzük, hozzáadjuk a megtisztított, apróra vágott petrezselymet. Az egészet ledaráljuk, elkeverünk benne a két egész tojást, és kettő tojássárgáját. Ezt a…
Diplomata túrós
…dkg túró 5 dkg kakaópor 1 dl rum 1 csomag babapiskóta 2 dkg zselatin Elkészítés A túrót szitán áttörjük, a vajjal vagy sütőmargarinnal habosra keverjük, hozzáadjuk a rumban áztatott mazsolát,…
Máglyarakás IV.
…és egy darabig benne áztatjuk. Kikent tepsibe öntjük, megrakjuk a tetejét a rumban áztatott almaszeletekkel, meghintjük fahéjas cukorral és az apróra vágott dióval. Sütőbe tesszük, megsütjük. A 9 tojásfehérjéből habot…
Legegyszerûbb tiramisu
…fajtájától függ, hogy mennyi ideig hagyom a kávéban). Elõveszek egy nagy tálat, az alját kirakom egy adag áztatott babapiskótával, arra megy krém, babapiskóta, krém… ezt addig folytatom, míg elfogynak a…