Fényezett sonka
Hozzávalók: 1 kb. 2,5 kg-os főtt sonka kb. 80 szem szegfűszeg A mázhoz: 30 dkg fügedzsem 2 evőkanál dijoni mustár 80 ml friss narancslé 2 evőkanál brandy Elkészítés: A mázhoz…
édes bor készítése házilag
Kasseli sertésborda
…bor, ugyanannyi víz A mártáshoz: 2 evőkanál liszt, 1,5 dl fehér bor, 1 dl víz, 1 dl tej, 1 evőkanál mustár, 2 evőkanál kristálycukor, 3/4 kávéskanál rozmaring, só, bors Elkészítés:…
Májjal töltött majorannás csirkecomb sörben sütve
Hozzávalók: 4 db egész csirkecomb 4 db csirkemáj 2 db zöldpaprika 1 fej hagyma 4 gerezd fokhagyma 15 dkg reszelt sajt majoranna ételízesítő bors só olaj 5 dl sör Elkészítés:…
Eperbólé jégkockával
…és a folyadékot egyenletesen osszuk el a poharakban. Mindig hidegen kínáljuk. Tanácsok: Az egyik üveg fehér bor helyett tehetünk vörös bort is. Elkészítési idő: 20 perc A receptet beküldte: varbóc…
Zeusz szelet
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Öntethez 1 dl bor 1 dl kávé Piskótalaphoz 20 g keményítő 100 g liszt 1 ek. vaníliás cukor csipet só 10 dkg…
Almás töltött kel
Hozzávalók: 50 dkg kínai kel, 25 dkg bőr és csont nélküli darált csirkemell, 2 nagy alma, 1 tojás, 2 dl kefir, 2 evőkanál borecet, 1 evőkanál búzakorpa, 1 csokor petrezselyem,…
Bólé
Hozzávalók: 1 l bor, 20 dkg cukor, 1 vaníliás cukor, 2 dl rum, 3 db babérlevél, 1 egész citrom leszelve. Hidegen elkeverni, 24 óra múlva leszűrni. Elkészítés: 1 l bor,…
Forralt bor II.
…íze. Ezután beleöntöm a bort (1 litert), hagyom még egyet rottyanni, és kész. Lehet citromlevet is hozzáadni. Megjegyzés: A forralt bor – a teához hasonlóan – hidegen is nagyon finom,…
Mustáros-boros csirke
Hozzávalók: 50 dkg csirkemellfilé (pulykamellből is készíthető) 1,5 dl száraz vagy félszáraz fehérbor 1,5 dl tejszín mustár só bors 1-2 evőkanál olaj Elkészítés: A húsokat kisebb szeletekre vágom, egy magas…
Zöldséges szarvasragu cseréptálban sütve
…dkg paprika legalább 1 üveg száraz vörösbor 2 dl olívaolaj borókabogyó mustármag babérlevél majoranna rozmaring borsikafű só bors Elkészítés: A húst összevágom, olyan jó pörköltkocka méretűre, a borból, az olajból,…