Zsuzsa gyors sajtos pogácsája
Hozzávalók: 25 dkg liszt 25 dkg sütőmargarin 20 dkg reszelt sajt (ízlés szerint bármilyen reszelhető sajt lehet, akár füstölt is) 1 tojás 1 dl tejföl 1 dkg élesztő só A…
élesztő nélküli sós sütemények
Krémes fókabébik
…5 dkg lágy vaj vagy sütőmargarin 40 dkg búzaliszt 1 tasak Dr. Oetker Instant Élesztő 7,5 dkg porcukor 1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor 1 csipet só 1 tojás (közepes méretű)…
Lángos IX.
Hozzávalók: 9-10 lángoshoz: 1 kg liszt (BL 55) 5 dkg élesztő 1 dl olaj 1/2 dl tej (az élesztőhöz) 4,5 dl víz 1 csapott evőkanál só 1-2 teáskanál cukor 2…
Lángos partyra
Hozzávalók: 1 kg liszt 2 tojás 1 nagy doboz tejföl fele 4 dkg friss élesztő 3 kiskanál só 3 dl tej pici cukor Elkészítés: Az élesztőt a tejben pici cukorral…
Hot dog kifli
…2,5 dkg friss élesztő Elkészítés Az élesztőt a langyos cukorral édesített tejben megfuttatjuk. A liszttel, a tojással, az olvasztott vajjal vagy sütőmargarinnal és a sóval könnyen kezelhető tésztát gyúrunk. Kelesztjük….
Hajtogatott túrós pogácsa
Hozzávalók: -25 dkg Rama -50 dkg liszt -25 dkg tehéntúró -2 dl tejfel -1 tojás -10 dkg reszelt sajt -4 dkg élesztő -1 kk. só -egy csipetnyi cukor tetjére: -1…
Túrós-rozsos kifli
Hozzávalók: 25 dkg túró, 25 dkg teljes búzaliszt, 25 dkg teljes rozsliszt, 20 dkg sütőmargarin, 4 tojássárgája, 1 dl tej, 2,5 dkg élesztő, só Elkészítés: A hozzávalókat hidegen összekeverjük, jól…
Töltött buci
Hozzávalók: 10 darabhoz: 2 dkg friss élesztő 10 dkg kovász (készítését lásd lent!) 50 dkg rozsliszt 1 evőkanál szárított oregánó 2 csokor petrezselyem 10 bőrös virsli 3 evőkanál mustár 10…
Kefires lángos
Hozzávalók: 50 dkg liszt 3 dkg élesztő kevés cukros tej 2 kis doboz kefir 1 közepes, főtt krumpli 1-2 tojás só olaj Elkészítés: Az élesztőt kevés cukros tejben megfuttatjuk. A…
Kókuszos tekercs II.
Hozzávalók: A tésztához: 40 dkg liszt 20 dkg sütőmargarin 4 tojás sárgája 2 dkg élesztő kevés cukros tejben futtatva A töltelékhez: 4 tojás fehérje 30 dkg cukor kiskanál citromlé 10…