Csíkos kifli
…fölcsavarjuk, enyhén sós vízzel lekenjük, éles késsel keresztben 3 helyen bevágjuk. Szórhatunk a tetejükre köménymagot is. Sütőlemezre rakjuk, és a sütőben 15-18 percig sütjük. Munka: kb. 1 óra Fogyasztható: kb….
élesztő nélküli sós sütemények
Krumplis pogácsa gyúródeszka nélkül
…tojás a kenéshez Elkészítés: A krumplit meghámozzuk, feldaraboljuk, sós vízben megfőzzük, majd összenyomjuk. Az élesztőt a langyos tejben felfuttatjuk. Egy kis lisztet öntünk egy tálba, mehet bele a felfuttatott élesztő,…
Briós
…őket a maradék 1 tojássárgával. Ilyenkor megszórhatjuk pl. mákkal a süteményeket. Előmelegített sütőben kb. 15-20 perc alatt, 180 fokon, süssük őket ropogósra. Tippek Ha túl erős a sütőd, 5 perc…
Madárkák
…megadott 4 dl tejből vesszük el). A poharat lefedjük az élesztő papírjával vagy egy kis darab fóliával. Az élesztőt megfuttatjuk. 2.) A lisztet egy keverőtálba tesszük, amibe egy mélyedést nyomunk….
Kakaós kalács észt módra
…élesztő kis idő után folyékonnyá fog válni. Az olvasztott vajat a tojással, a tejjel, a felolvadt élesztővel és egy csipet sóval keverjük el, majd dolgozzuk össze a liszttel. A tésztát…
Fonott kalács, ami mindíg sikerül
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva tej tej az élesztő felfuttatásához 4 tojás felverve 8 dkg cukor 50 dkg liszt (plusz egy kevés a lisztezéshez) 2.5…
Sörkifli
…vagy sütőmargarin 2 dkg élesztő 50 dkg liszt Elkészítés Az élesztőt kevés langyos tejben, a cukorral felfuttatjuk. Ha az élesztő megkelt, a többi hozzávalóval együtt – a magok kivételével –…
Pizza_Gribi
…nyújtáshoz fél kocka élesztő, pici tejben icipici cukorral felfuttatom 2 dl meleg víz 2 ek olívaolaj kb 1 teáskanál só Magyarán mint kelttészta, lisztet, olajat, sót összekeverem bele az élesztős…
Részeges pogácsa
Hozzávalók: 1.2 kg. liszt 75 dkg. főtt, áttört burgonya 25 dkg. RAMA 15 dkg. sertészsír 25 dkg. darált tepertő 2 csapott evőkanál só 5 tojás 1 sütőpor 1 csomag élesztő…
Ciabatta-házi
Hozzávalók: A kovászhoz: 5 g friss élesztő 350 g liszt 250 ml langyos víz A tésztához: 10 g friss élesztő 5 evőkanál tej 250 ml langyos víz 2 evőkanál oliva…