Sárgabarackos szélforgó
Hozzávalók elkészítés:30 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:30-35 perc 1 cs. (400 g) hűtött, élesztős leveles tészta 25 dkg túró 3 dkg cukor 1 cs. vaníliás cukor 1 tojássárgája…
élesztős beigli
Gesztenyés, mákos, diós kifli – tojás nélkül
…A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a cukrot, sót, tejfölt és az élesztős tejet. Az egészet összegyúrjuk, majd 1 órát hagyjuk állni. Pihentetés után a tésztát 3 mm vékonyra nyújtuk,…
Vaníliapudingos almás pite
…tejben az élesztőt felfuttatjuk. A lisztet keverőtálba szitáljuk, hozzáadjuk a kétféle cukrot, a sót, a tojást és a vajat vagy sütőmargarint. Ráöntjük az élesztős tejet, és a robotgép gyúrópálcájával összedolgozzuk….
Hamis vesevelő
…apróra vágott vöröshagymát kevés olajon megdinsztelem, beleszórom az apróra vágott zölpetrezselymet. Rászórom a zsemlemorzsát, kicsit átforgatom, és beleöntöm az élesztős vizet. Őrölt borssal és ételizesítővel ízesítem. Ha besűrűsödött, 2-3 felvert…
Élesztőpástétom
…belemorzsoljuk az élesztőt. állni hagyjuk. addig kis olajon az apróra vágott hagymát megdinszteljük, megszórjuk pirospaprikával, hozzáöntjük az élesztős vizet, a zsemlemorzsát, felforraljuk, sózzuk, fűszerezzük, hozzáadjuk a felvert tojást, amikor a…
Élesztős fahéjas fánk
Hozzávalók: 500 g liszt 4 db tojás 2 db tojássárgája 0,5 dl tejföl 15 g cukor 1 dl tej 30 g élesztő 5 g só 250 g vaj * 50…
Pizza – ahogy a családom szereti
…tojást, a sót és az olajat. Az élesztős tejjel közepesen kemény tésztát dagasztok, majd kelni hagyom. mikor megkelt, kizsírozott tepsibe teszem (nagy gáztepsi), megkenem ketchuppal, ráteszem a felkarikázott kolbászt, tojást,…
Tepertős pogácsa
…hozzáadjuk az élesztős tejet, a tejfölt, egy csipet sót, a bort, és összegyúrjuk. Ha nem elég rugalmas a tészta, adjunk hozzá még kevés tejet. Alaposan összedolgozzuk. 3. A tésztát kb….
Bogyós savarin
…1 kávéskanál cukorral meglangyosítjuk, beletördeljük az élesztőt. A lisztet keverőtálba szitáljuk, a közepébe mélyedést készítünk, beleöntjük az élesztős tejet, a szélekről hozzákeverünk egy kevés lisztet, azaz kovászt készítünk. Konyharuhával letakarjuk,…
Pizza háziasan
…langyos vízzel simára keverjük, és hozzáöntjük az olívaolajat is. Házi robotgéppel vagy a kenyérsütő gép dagasztó programjával a fűszeres lisztet összekeverjük az élesztős–olajos vízzel (kenyérsütőgép esetén használjuk a kenyérsütőgép használati…