Borsostokány
Hozzávalók: karaj, v. comb 3-4 evÅ‘k. olaj 8 girizd fogkagyma 4 babérlevél Å‘rölt bors (lehetÅ‘leg frissen Å‘rölt) só 1 nagy 12%-os tejföl 2 evÅ‘kanál liszt Elkészítés: Vékony csíkokra vágjuk a…
ételek Fűstölt sertés comb
Juhtúrós töltött csirkemell és csirkecomb
Hozzávalók: 4 csirkemell vagy -comb 15 dkg juhtúró 1 tojás 2-3 evÅ‘kanál tejföl 1 kis fej hagyma görög fűszerkeverék petrezselyem babérlevél (zsemle, ha nem diétázol) olívaolaj Elkészítés: A csirkemelleket keresztbee…
Sertésszelet mustáros mártásban
Hozzávalók: 8 szelet karaj vagy comb kevés olaj liszt feketebors fokhagyma só cukor mustár vöröshagyma kakukkfű esetleg bor Elkészítés: A kivert, enyhén sózótt húst lisztbe forgatva kevés olajon elÅ‘sütjük (pirosra),…
Túrós Csirke
Hozzávalók: • csirkehús (jelen esetben én 2 comb husikáját használtam) • hagyma • túró (kb 250 g) • reszelt sajt (kb öklömnyi db-ot találtam a hűtÅ‘ben) • tejszín (3 löttyintésnyi)…
TejszÃnes hús Kati módra
…és egy óráig párolom-sütöm. Megjegyzés: Nagyon gyorsan megvannak az elÅ‘készületek, és a siker garantált. Próbáltam sertéskarajból is, azzal is nagyon finom lett. A férjem kedvence. A receptet Kata82 küldte. Köszönjük!…
Sajttal töltött csirkecomb káposztás bundában
…fejtek le, ahány combot készítek. Forrásban lévÅ‘ ételízesítÅ‘s vízben felteszem fÅ‘ni, de csak annyira, hogy könnyen formázható legyen. Míg a káposztalevek puhulnak, addig elÅ‘készítem a húst. A csirke alsócomb (lehet…
Sajttal töltött csirkecomb
Hozzávalók: 4 db csirkecomb 15 dkg reszelt sajt (márvány vagy füstölt) 2 tojás 2 dl tejföl 1 dkg vaj 1 mokkáskanál curry só bors liszt zsemlemorzsa olaj Elkészítés: A combokat…
Sajttal töltött csirkecombok
Hozzávalók: 6 db csirkecomb 20 dkg fÅ‘tt füstölt tarja kb. 1 pohár tejföl (2 dl) 3 tojássárga 10-15 dkg reszelt sajt olaj a kenéshez Elkészítés: 1.) A combokat megmossuk, és…
Fűszeres pecsenye almás káposztával
Hozzávalók: (6 személyre): A húshoz: 1,2 kg bÅ‘rös sertéskaraj (vagy comb) fél kiskanál majoránna 1-1 késhegynyi kakukkfű és bazsalikom 1 gerezd fokhagyma 1 csapott kiskanál ételízesítÅ‘ por 1 kiskanál paprikakrém…
Vadasszerűség sertéshúsból
Hozzávalók: sertéshús (comb pl.) sárgarépa hagyma só bors olaj vegeta tejföl Elkészítés: A sertésszeleteket felkockázom (2-3 szeletet szoktam) és összevágok fél fej hagymát kicsire meg 2-3 sárgarépát nagyobb darbokra. A…