Tormás-mustáros pulykamell
Hozzávalók: 50 dkg pulykamell 3 evőkanál vaj 2 evőkanál mustár 2 evőkanál tejszínes torma 2 evőkanál tejszín só gyömbér szecsendió 3-4 gerezd fokhagyma 1 evőkanál étkezési keményítő Elkészítés: A felszeletelt…
étkezési szalicil
Szilvás túrókocka
…zselatin 2 evőkanál szilvapálinka 50 dkg szilva 1 teáskanál sütőpor 6 dkg étkezési keményítő 6 dkg finomliszt 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg kristálycukor 4 db tojás Elkészítés A tojások…
Tejberizses szelet
…cukor pici só egy csomag vaníliás pudingpor 1 ek. étkezési zselatin 1/2 liter növényi tejszínhab 1 citrom héja Elkészítés 6 tojásból piskótát sütünk, amit hűlés után kettévágunk. Kb. 30 dkg…
Szilvás túrókocka
…dkg étkezési keményítő 1 teáskanál sütőpor 50 dkg nyári vörösszilva 1-2 evőkanál szilvapálinka 16 g (6 lap) zselatin 1 citrom 50 dkg félzsíros tehéntúró 2,5 dl tejszín 1 evőkanál porcukor…
Karácsonyi fatörzs
Hozzávalók: A tésztához: 5 tojás 1 kiskanál citromlé 15 dkg cukor 8,5 dkg liszt 4 dkg étkezési keményítő A töltelékhez: 5 dkg mazsola 1 narancs 10 dkg porcukor 4 tojássárgája…
Almás muffin mazsolával
Hozzávalók: 25 dkg alma (hámozva, magház nélkül) 1 db citrom leve (és héja körbevágva, dísznek) 18 dkg liszt 1 evőkanál zselatin 1 dl tej 2 evőkanál étkezési keményítő 2 db…
Mediterrán citromos túrótorta
Hozzávalók: 15 dkg darált keksz 4 dkg puha vaj 2 citrom 8 dkg cukor 25 dkg túró 1,5 dl habtejszín 2 tojás 1 csomag színtelen tortazselé fél csomag étkezési zselatin…
Meggyfelfújt
…tej, 1 teáskanál étkezési keményítő, csipetnyi só, porcukor. Elkészítés: A vaníliarudat hosszában kettévágjuk, belsejét kikaparjuk. Az étkezési keményítőt jól elkeverjük a tejben. A tojás fehérjét habbá verjük egy csipetnyi sóval….
Nagymama tortája
…körtelé 2 szegfűszeg 2 evőkanál étkezési keményítő 3 evőkanál fehérbor 5 dkg vágott dió Elkészítés: Elkészítjük a linzertésztát: gyors mozdulatokkal összegyúrjuk a lisztet a sütőporral, 7 dkg cukorral, egy csipet…
Tejszínes meggyleves hidegen
Hozzávalók: 1 kg kimagozott friss meggy 2 dl főzőtejszín 2 dl tej 2-3 citromkarika 1-2 evőkanál cukor (a meggy ízétől függően) étkezési keményítő szegfűszeg fahéj Elkészítés: A kimagozott meggyet felteszem…