Hókristály
…aroma 1 tojás (közepes méretű) 170 g búzaliszt 30 g étkezési keményítő 40 g kókuszreszelék Ezenkívül 40 g porcukor 1 teáskanál víz ezüstgyöngy Elkészítés A fehér csokoládét mikróban megolvasztom. Egy…
étkezési zselatin használata
Málnás muffin
Hozzávalók: Málnás muffin 17,5 dkg liszt 6 dkg étkezési keményítő 5 dkg kókuszreszelék 3 teáskanál sütőpor 30 dkg málna 2 tojás 10 dkg cukor 2 teáskanál citromlé 1 dl joghurt…
Epres-joghurtos torta
…szalakáli Krém 3 doboz natúr joghurt (kisebb fajta) 15 dkg porcukor 1 cs. étkezési zselatin 2 cs. tejszínhabpor tej a habpor elkészítéséhez 30-40 dkg eper, vagy eperlekvár 1 cs. babapiskóta…
Epertorta
…zselatin 0,5 dl víz 1 kg eper 1 csomag tortazselé Elkészítés A szokott módon kerek piskótát sütünk, az étkezési zselatint beáztatjuk a vízbe, a tejszínt nagyon kemény habbá verjük az…
Ribizlitorta
…1 teáskanál étkezési keményítő 5 dkg kristálycukor 25 dkg málna A töltelékhez 50 dkg ribizli 2 evőkanál kristálycukor 1 db tojás 5 dl tej 1 csomag mandula ízű pudingpor 5…
Körtés barackos túrószelet
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:45-50 perc 1 kg tehéntúró 1 dl tejszín 2-3 evőkanál tej 2 evőkanál kakaópor 1 1/2 teáskanál sütőpor 9 dkg étkezési keményítő…
Epertorta
…étkezési keményítő 6 dkg kakaópor A töltelékhez és a bevonáshoz 2 dl tejszín 50 dkg túró 3 csomag habfixáló 7 dkg cukor 60 dkg eper Elkészítés Vajazzunk vagy sütőmargarinozzunk ki…
Pulykasült zöldségekkel
Hozzávalók: : 1 kisebb pulyka (kb. 3,5-4 kg) 10 dkg vaj ½ l húsleves 100 g tejszín só, bors étkezési keményítő A zöldségekhez: 12 közepes sárgarépa 60 dkg kelbimbó 60…
Gyümölcsös csirkeragu
Hozzávalók: 60-80 dkg csirkemell kis olaj fűszerkeverék, vagy só és bors 1-2 vegyesgyümölcs konzerv étkezési keményítő narancslé igény szerint édesítőszer vagy méz Elkészítés: A megmosott csirkemelleket tetszés szerint csíkokra vagy…
Tejszínes karfiolleves
Hozzávalók: 1 kisebb fej karfiol 1 kis fej hagyma 2 db leveskocka 1 db babérlevél csipet őrölt szerecsendió 3 dl tejszín ételízesítő 1 csapott evőkanál étkezési keményítő petrezselyem Elkészítés: A…