Gazdagon rakott csirkemell
…és ezt is kétfelé osztom, majd egyik adagot a húsra szórom. Ezután fűszerezem kakukkfűvel, bazsalikommal és oregánóval, majd jön még egy réteg hús és még egy réteg zöldség ugyanígy. 45…
öntetek húsra
Kínai zöldséges ragu
…a húsra, sózzuk, fűszerezzük, majd puhára pároljuk. Ezután a paprikát, és ha az is félig puha, rátehetjük a brokkoliszárat és a gombát is. Ezek már percek alatt megpuhulnak. Megjegyzés: A…
Sonka boros szőlőmártásban
…főzzük, 1 kiskanál barna cukorral vagy mézzel ízesítjük, ha kell, megsózzuk. A szőlőt 2 percig főzzük benne, végül a húsra öntve tálaljuk. Köretnek főtt szélesmetélt illik hozzá. Ha nincs otthon…
Füstölt húsos káposzta
…apróra vágott hagymát olajon megpirítjuk. Kevés vizet öntünk rá, és beletesszük az összevágott csülökhúst, a csontot és az oldalast. 10-15 percig fedő alatt főzzük. Megmossuk a káposztát. A húsra rátesszük…
Csirkemájjal és póréval töltött karaj bundában
…Közben a karajszeleteket kiklopfolom, sózom. A póréhagymát felkarikázom. Minden szelet húsra teszek a hagymából, ráfektetek 1-1 májat, ráhajtom a hús mindkét szélét, majd a baconnel körbetekerem. Végül bepanírozom, s kisütöm…
Mandy- rizs
…bors [fekete is jo] 1 fahej [rud] par szem mandulla par szem mazsolla 1 csipos paprika [kosepes] fuszerso a csirkere.[vagy mas husra] sarga vagy narancs sarga szinu etelszinesoto. 1 kemeny…
Rakott hús II.
…és egy csipet sóval kikeverjük, majd ráöntjük a rakott húsra. Alufóliával letakarva megsütjük, majd az utolsó 10 percben az alufóliát levéve megpirítjuk a tetejét. Köretnek rizst adunk hozzá. Megjegyzés: Én…
Borjútekercs Marentsics módra
…A visszamaradt zsírban világosra pirítjuk a megtisztított, finomra vágott hagymát, hozzákeverjük a paprikát, felöntjük két dl vízzel, és felforraljuk. Utána ráöntjük a húsra, és feltesszük párolni. Mikor puhulni kezd, hozzákeverjük…
Brokkolis-karfiolos pulyka
…olívaolajon kicsit elősütjük. A karfiolt és brokkolit roppanósra pároljuk, majd alaposan lecsepegtetjük, és a húsra halmozzuk. Szerecsendióval, borssal ízesítjük, és rákenjük a tejfölben elkevert sajtot. előmelegített sütőben pirosra sütjük. A…
Kínai dobva-rázva sült csirke gombával és bambusszal
…gombát és a bambuszt. Visszateszem a húst, ízesítem szójaszósszal. A maradék keményítőt elkeverem kevés hideg vízzel, a húsra öntöm, és összesütöm. Megjegyzés: A receptet és a fotót ZilkaZizi küldte. Köszönjük!…