Sertéspástétom tésztában
Hozzávalók: 50 dkg liszt, 20 dkg fagyos + 2 evőkanál vaj, 1 tojássárgája, 60 dkg kelkáposzta, 2 vékony szelet (á 6 dkg) sertéshús, 2 sertéshúsfilé (á 60 dkg), 20 dkg…
üditö szelet
Ananászos hús
Hozzávalók: 6-8 szelet karaj vagy csirkemell szelet egy ananász reszelt sajt tejszínKevés liszt olaj Elkészítés: A hússzeleteket kiklopfolom, sózom, borsozom, lisztbe forgatom, és kisütöm. Nem csöpögtetem le nagyon, így szedem…
Palóc pecsenye
Hozzávalók: 4 vastag szelet kicsontozott sertéskaraj, 4 szelet füstölt sajt, 4 szelet füstölt szalonna, 1 tojás, 10 dkg liszt, 1 dl sör, olaj, só Elkészítés: A hússzeleteket nagyon vékonyra kiveregetjük….
Sertéskaraj göngyölve
Hozzávalók: 10 szelet karaj 10 vékony szelet bacon 3-4 db hósszúszáru póréhagyma 15 dkg zsír só bors mustár Elkészítés: A húst nagyon vékonyra klopfolom és besózom. A szeleteket egyenként megkenem…
Sajttal és sonkával pirított sertéskaraj
Hozzávalók: 4 szelet sertéskaraj 8 szelet gépsonka 10 dkg trappista 4 db mackósajt 30 dkg burgonya 1 fej hagyma 3 ek olívaolaj bazsalikom kakukkfű só, bors Elkészítés: A sertéskarajt kiklopfoljuk,…
Karfiolos rakott sertésszelet
Hozzávalók: 8 szelet sertéscomb 1,5 kg karfiol só bors citromlé 4 evőkanál liszt 1 dl olaj diónyi vaj 3 evőkanál zsemlemorzsa 2 evőkanál mustár 8 szelet főtt tarja 1 csokor…
Sajtos haltekercs
Hozzávalók: 4 szelet tengeri halfilé 4 szelet füstölt sajt 12 szem olajbogyó citromlé 1 gombóc mozzarella sajt olaj 1 dl tejszín Elkészítés: A halfiléket citromlével meglocsoljuk, sózzuk, majd kicsit állni…
Borjúfilé olivabogyós palacsintában
Hozzávalók: 4 szelet borjúfilé (egyenként 10 dkg) 4 tojás 4 evőkanál liszt 1/8 liter tej 12 szem paprikával töltött olívabogyó fél csokor petrezselyem 3 evőkanál olvasztott vaj 4 szelet füstölt…
Sport szelet VIII.
…csongrádi szelet nemzeti szelet recept mennyei szelet lajcsi szelet méz nélkül csongrádi szelet recept mokka szelet képpel boci szelet recept képpel stolverk szelet sütés petrezselymes toltelek boci szelet pudingos recept…
Ananászos csirke II.
Hozzávalók: 4-6 szelet csirkemellfilé só bors 4-6 szelet lapkasajt 4-6 ananászkarika pici olaj Elkészítés: A csirkemellfiléket kiklopfolom, sózom, borsozom. Kevés olajon szép pirosra sütöm. Egy tűzállótálat enyhén kikenek olajjal, belehelyezem…