Gyömbéres mézes
Hozzávalók: 30 dkg sütőmargarin 30 dkg cukor 3 tojás 25 dkg folyékony barna cukor (helyette használhatunk mézet) 2 kávéskanál őrölt gyömbér 2 kávéskanál őrölt szegfűszeg 1 kávéskanál őrölt narancshéj 1…
őrölt mandula hol kaphato
Rakott kelkáposzta csülökkel
Hozzávalók: 1 fej kelkáposzta 60 dkg apróhus 1 füstölt csülök 1 kg burgonya vöröshagyma fokhagyma babérlevél só bors (egész és őrölt is) kömény (egész és őrölt is) 1 nagy pohár…
Spanyol báránycomb
…őrölt szegfűszeg, 1 dl száraz sherry (pl. Sandeman, Tio Pepe), 2 dl víz, 1 evőkanál apróra vágott, friss rozmaring, 1 evőkanál füstölt, édes, őrölt pirospaprika (pl. Mas Portell, La Chinata),…
Gyümölcsös kuszkusz
Hozzávalók: 1 citrom, 2 kiwi, 1 nagy alma, 10 dkg friss vagy felengedett mirelit meggy, 10 dkg ananász-konzerv, 15 deka kuszkusz, 1 teáskanál őrölt fahéj, 5 evőkanál méz, 2 és…
Körömpörkölt II.
…hanem pirítjuk a hagymát! A tűzről levéve belekeverem az összetört fokhagymát, a 4 púpozott kávéskanál őrölt pirospapri-kát, a fél kávéskanál csípős őrölt pirospaprikát és az összedarabolt, alaposan megtisztított lábakat. A…
Krumplis burek
Hozzávalók: 1 csomag leveles tészta, 35 dkg megfőtt, áttört krumpli, 5 dkg puha vaj, frissen őrölt bors, só, fél teáskanál őrölt gyömbér, fél teáskanál őrölt köménymag, 1 db tojás, fél…
Boros-mézes rebarbaramártás
Hozzávalók: 4 szál rebarbara 1 evőkanál olaj vagy vaj csipet só 1-1,5 dl fehérbor őrölt fahéj őrölt szegfűszeg 1 evőkanál méz 1-2 evőkanál cukor 1-1,5 dl tejföl vagy tejszín 2…
Mogyorós- mézes puszedli
…kk. szódabikarbóna 1/2 kk. őrölt szegfűszeg 1/2 kk. őrölt szerecsendió 1/2 kk. őrölt kardamom 1 kk. őrölt fahéj 200 g hámozott mogyoró 60 g cukrozott narancs 60 g citromhéj 2…
Pulykacomb fehérborral és vele sült körettel – V2 módra
Hozzávalók: pulykacomb füstölt szalonna édeskáposzta vöröshagyma fokhagyma száraz fehérbor borecet vagy almaecet étolaj majoranna ételízesítő vagy só őrölt feketebors őrölt vagy egész kömény Elkészítés: A megmosott pulykacombo(ka)t kevés fokhagymával és…
30 perces rozskenyér
Hozzávalók: 20 dkg rozsliszt, 15 dkg finomliszt, 2 evőkanál natúr tökmag, durvára törve, 1 csapott teáskanál cukor, 1 kávéskanál szódabikarbóna, 1 kávéskanál só, 1 nagy csipet őrölt kömény, ízlés szerint…