Vörösboros vaddisznópecsenye
Hozzávalók: 1,5 kg vaddisznócomb 2-3 evÅ‘kanál zsír 3-4 db sárgarépa 2-3 db petrezselyemgyökér 2 dl tejföl 1 evÅ‘kanál liszt 2 kockacukor 1,5 dl félédes vörösbor kevés citromlé só bors A…
15dkg vaj 5 dkg zsÃr
Római szelet
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:nincs megadva sütési idÅ‘:nincs megadva Tészta 10 dkg zsír vagy sütÅ‘margarin 15 dkg porcukor 1 tojás 40 dkg liszt 0,5 kávéskanál szódapor 1-2 kanál tejföl…
Olcsó kifli
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 35 dkg liszt 15 dkg zsír vagy sütÅ‘margarin 2 dkg élesztÅ‘ 5 evÅ‘kanál tej csipetnyi só 1 kiskanál cukor Elkészítés Az élesztÅ‘t…
Töltött karaj hagymás krumplival és mozzarellás paradicsomsalátával
Hozzávalók: 1 kg karaj 1 szál póréhagyma 20 dkg füstölt sajt 30 dkg sonkaszalámi 20 dkg zsír 4 gerezd fokhagyma 5 dl tej só A körethez: 2 kg krumpli 1…
Főispánné remeke
Hozzávalók: a tésztához: 50 dkg liszt 22 dkg zsír vagy sütÅ‘margarin (de zsírral jobb lesz a tészta!) 15 dkg cukor 3 tojás sárgája 1 csomag sütÅ‘por 1 citrom leve héja…
Almás lepény
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:nincs megadva sütési idÅ‘:nincs megadva 1 cs. sütÅ‘por kevés só 20 dkg kristálycukor 2 egész tojás 15 dkg zsír vagy sütÅ‘margarin tej 0,5 kg liszt…
Szalonkocsonya
…zsír a tetejére dermedjen. A húst kicsontozzuk, darabokra vágjuk. Ha megdermedt, a kocsonya tetejérÅ‘l a zsírt lekanalazzuk, a levet visszamelegítjük. A formába 1-2 cm levet öntök és hütÅ‘be rakom dermedni.Most…
TejszÃnes pogácsa
Hozzávalók: 1,1 kg liszt 37 dkg margarin 13 dkg zsír 7.5 dkg élesztÅ‘ 4 dl tejszín 1+1 tojás 2 evÅ‘kanál só (vagy ízlés szerint) Elkészítés: A tejszínben feloldjuk a sót,…
Epres palacsinta bazsalikommal
Hozzávalók: 4 adaghoz: 2 dkg vaj vagy sütÅ‘margarin 4 dl zsírszegény tej 1 csomag vaníliás cukor 2 tojás 20 dkg liszt 30 dkg eper 2 evÅ‘kanál mandulalikÅ‘r 10 dkg nyers…
Tojás pörkölt (feltét)
Hozzávalók: 1 közepes fej vöröshagyma 4-5 db tojás Fűszerek:só,bors,pirospaprika pici zsír vagy olaj Elkészítés: A tojásokat megfÅ‘zzük sósvízben keménytojásnak. A hagymát apróra vágjuk,vagy lereszeljük, zsiradékon megpároljuk. Mikor megdinsztelÅ‘dött a hagyma…