Sárgarépás-diós szelet
…A lisztet elvegyítjük a sütőporral, a darált dióval, és belekeverjük a tojásos-sárgarépás masszába. A tojások fehérjéjét – amit kipótoltunk még 2 maradék tojásfehérjével – 5 dkg porcukorral kemény habbá verünk….
2 tójásos sütemények
Tojásos lecsó burgonyával
Hozzávalók: 8 zöldpaprika 4 paradicsom 2 fej vöröshagyma 3 evőkanál olaj 2 csomag mirelit hasábburgonya 4 tojás só Elkészítés: A hagymát vékony szálakra szedjük, és az olajban zsemle színűre pirítjuk….
Stahl Judit féle mazsolás túrótorta
…cukor, 2 db tojás. kevés vaj és 1 evőkanál cukor a tortaforma előkészítéséhez, 2 evőkanál porcukor a torta tetejére. Elkészítés: Előmelegítjük a sütőt 175 fokra (gázsütőn 4-es fokozat), és kevés…
Mandulás sárgarépás kocka
…és 2 evőkanál citromlével összekeverünk. 40 dkg darált mandulát, 2 teáskanál sütőport 8 dkg lisztbe vegyítünk. 9 tojásfehérjét habbá verünk. Beleszórunk 25 dkg cukrot, 1 cs vaníliás cukrot és beledolgozzuk…
Narancsos-kockacukros muffin
Hozzávalók: 12 darabhoz: 2 bögre finomliszt (bögre: 2 dl-es) 4 teáskanál sütőpor 1/4 bögre cukor 10 dkg vaj 2 teáskanál reszelt narancshéj 2 tojás 1 bögre narancslé 12 kockacukor Elkészítés:…
Zselés szelet
…szárítjuk, mint sütjük. Sütünk 2 db 4 tojásos piskótát.(nagy gáz tepsibe) A két piskóta, közé kerül a zselés lap, a következő krémmel. KRÉM: fél liter tejből 6 evőkanál liszttel, a…
Tojásos kosárkák
…oldala felénk legyen. Melegítsük elő a sütőt 220 fokra és a kenyereket 2 percig pirítsuk benne. Vegyük ki és helyezzünk mindegyikbe egy fél szelet sonkát. Üssünk egy tojást a sonka…
Kókuszos szelet
Hozzávalók elkészítés:1 – 20 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:35-40 perc Tészta 1 7 tojásfehérje 30 dkg kristálycukor 15 dkg kókuszreszelék 5 evőkanál liszt Tészta 2 5 tojásos barna…
Meggyes-diós
…egy csipet sóval. A lisztet, a vaníliás cukrot, a darált diót összekeverjük. A kikevert vajas vagy sütőmargarinos-tojásos masszát elegyítjük a habbal, majd a lisztes keveréket apránként belekeverjük. Kivajazunk vagy kisütőmargarinozunk…
Puncsszelet
…Rama margarin 25 dkg porcukor 1 rumaroma 2 kanál lekvár apróra vágott meggy Máz 25 dkg porcukor 3 kanál citromlé 2 kanál meggylé Elkészítés 3 db 3 tojásos piskótát sütünk…