Tejszínes-gombás-hagymás tészta
…pirítsd meg. Majd adj hozzá egy kevés vizet (fél deci) és engedd, hogy párolódjon kicsit. Add hozzá a karikára vágott újhagymát és a fokhagymát. Kicsit pirítsd össze. Öntsd fel tejszínnel,…
250 ml hány deci
Walesi húspogácsák
…deci erőlevesbe áztatjuk, majd ha megpuhult, villával jól összetörjük anélkül, hogy kifacsarnánk. A darált húst, az apróra vágott szalonnát meg a tojást beledolgozzuk. Az összes ízesítőt és fűszert beleszórjuk, a…
Puding
…vágyik éppen Elkészítés: Tehát minden deci tejhez 8 g kukoricakeményítő kell. Ha kb. fél liter tejből csináljuk, mint ahogy a tasakos pudingokból szokás, akkor 48 g (5dkg) keményítőre van szükségünk….
Tiramisu-torta
Hozzávalók: 15 deka babapiskóta 7 deka olvasztott, langyos vaj 2 deka neszkávé 2 evőkanálnyi meleg vízben feloldva 4 evőkanálnyi Amaretto-likőr 4 tojás 25 deka mascarpone 1 vaníliarúd 1 deci tejszín…
Mákfelfújt mézes tejszínhabbal
Hozzávalók: 20 dkg mák, 5 dkg liszt, 5 tojás, 5-10 dkg méz, fél deci tej, vaníliás cukor, őrölt fahéj Elkészítés: A mákot megdaráljuk és egy lábasba tesszük, hozzáadjuk a lisztet,…
Spagetti gyömbérmártással
…csíkokra vágom. A megtisztított és apróra metélt vöröshagymát az olajon üvegesre pirítom, ezután ráteszem a zöldpaprikát, és tovább pirítom néhány percig. Hozzáadom a meghámozott, feldarabolt paradicsomot, és beleszórom az összes…
Mákfelfújt mézes tejszínhabbal
Hozzávalók: 20 dkg mák, 5 dkg liszt, 5 tojás, 5-10 dkg méz, fél deci tej, vaníliás cukor, őrölt fahéj Elkészítés: A mákot megdaráljuk és egy lábasba tesszük, hozzáadjuk a lisztet,…
Lazac görögös jellegű salátával
…leve petrezselyem oregánó só bors Elkészítés: A lazacszeleteket megmosom, a fél deci tejben kicsit megáztatom, majd meglocsolva a citrom levével, és sóval, borssal kicsit megfűszerezve grillen megsütöm. Míg sül, elkésztem…
Bográcsos székelykáposzta
Hozzávalók: 25 főre: 3 kg lapocka 3,5 kg savanyú káposzta 1 pár házikolbász némi füstölt dolog, ha akad a háznál fél kg hagyma fűszerpaprika (kb. fél deci) só bors némi…
Őszibarackos túrótorta
…majd könnyedén hozzákeverjük a tejszínhabot. Felét a piskótára kenjük, kirakjuk a felezett őszibarackkal, (néhány szemet meghagyunk a tetejére), rákenjük a túró másik felét. A tetejét kidíszítjük a maradék barackkal, és…