Hozzávalók
- elkészítés:25 – 30 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:160 ℃
- sütési idő:25 perc
4 tojásból barna piskóta
50 dkg túró
10 dkg porcukor
reszelt citromhéj
2 dl tejszín
vanília
1 csapott kanál zselatin
1 doboz őszibarackbefőtt
Elkészítés
A piskótát a tortaformában hagyjuk. A túrót szitán áttörjük, a tejszínt felverjük, a zselatint 1 deci őszibaracklében feloldjuk, hozzákeverjük a túróhoz a többi hozzávalókkal, majd könnyedén hozzákeverjük a tejszínhabot. Felét a piskótára kenjük, kirakjuk a felezett őszibarackkal, (néhány szemet meghagyunk a tetejére), rákenjük a túró másik felét. A tetejét kidíszítjük a maradék barackkal, és fél napra hűtőbe tesszük.