Mogyoróvajas-csokidarabos keksz
…Sydney szakácsának receptje. Szerintem a liszt nagyon sok, én nem teszek bele ennyit, mert nagyon kemény lesz a keksz. Ki kell kísérletezni a helyes arányt, a tészta ne legyen se,…
3 bit sutemeny receptje
Epres malakoff torta
…5 cl rum 3 dkg étcsokoládé 20 dkg eper Elkészítés A hagyományos Malakoff-tól kicsit eltérő, eper ízű változat receptje. Nagyon mutatós, könnyebben elkészíthető mint ahogy külseje alapján gondolnánk. Malakoff krém…
Kagylóforma receptje 3.
Hozzávalók: 15 dkg liszt 7 dkg ráma 7 dkg reszelt sajt 1 tojássárga késhegynyi szódabikarbóna Töltelék: 1 dl tej 1 evk. liszt 1 tojássárga 5 dkg vaj 5 dkg reszelt…
Túrótorta kivivel
Hozzávalók: 12 szelethez: 1 kerek kész piskótatorta 3-4 evőkanál savanykás lekvár (eper, málna, ribizli) 40 dkg tehéntúró 1 citrom 1 tasak (10 g) zselatinpor 2 tojássárgája 15 dkg porcukor 4…
Húsvéti sárgatúró
…Alföldi édesség, és kötelező a füstölt finomságokkal együtt enni! Sok helyen ez furcsa, de érdemes megkóstolni, mert nagyon finom. És kenyér helyett kizárólag kalács dukál minden mellé! Megjegyzés: Nagyanyám receptje….
Marcipános málnadzsem pirított mandulával
…a cukor felolvad. 2. 10 perc főzés után belereszeljük a marcipánt, majd még 5 percig főzzük. 3. A mandulát serpenyőben megpirítjuk, és a lekvárhoz adjuk. 4. A lekvárt forrón üvegekbe…
Sajtos rózsák
…deka reszelt sajtot szórunk és a sütőben 5-6 percig sütjük. Tanácsok: Az ínyencmester 1000 új receptje című könyvből elég laktató és finom!! Elkészítési idő: 60 perc A receptet beküldte: sznevmm…
Lyoni borjúmáj illatos rizskonfettivel és sült újhagymával
…póréhagyma zöldjét, cukkinit (héjával) nagyon apró kockára vágjuk (brunoise, 3×3 mm). A zöldségeket vajon megpároljuk, hozzákeverjük a két fajta rizst, sózzuk, borsozzuk, friss petrezselyemmel fűszerezzük. A májat lehártyázzuk, éles, hosszú…
Puha mézeskalács
Hozzávalók elkészítés:90 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:8 perc 1 kg liszt 1 cs. őrölt fahéjt (20 gr), vagy 6 kk. mézeskalács fűszerkeverék 1/3 cs. szódabikarbóna (15 gr) 3…
Marcipános stangli
Hozzávalók: 30 dkg leveles tészta 15 dkg marcipánmassza ízlés szerint porcukor tojásfehérje szükség szerint 2 tojás sárgája kristálycukor a szóráshoz 1 tojás a kenéshez Elkészítés: A sütőt 200 fokra előmelegítjük,…