Erdélyi hagymás csülök
…ráöntök két teáskanálnyi vizet. A megpuhult csülköt kiszedem a fóliából, bõrét úgy vágom fel, hogy a hús belsejéhez hozzáférjek. A fokhagymás lével bekenem kívül-belül, majd egy lapos tûzálló tálra teszem…
5 lapos lajcsi szelet
Camembert-el töltött stangli
…sajtot 3 szeletbe, szeletenként 6 csíkra vágom és a kis háromszögeket ,úgy tekerem fel, hogy mindegyikbe két-két sajtcsíkot tehessek és stangliformákat kapjak. Kilisztezett tepsibe teszem és további 20 percig kelesztem….
Tepsis zöldbab
…Megmossuk, lecsöpögtetjük, és tésztaszûrõben forrásban lévõ sós vízbe tesszük. Az újraforrástól számított 10 percig fõzzük, ezután a vízbõl kivéve lecsöpögtetjük. A félig fõtt zöldbabot beleterítjük egy lapos tepsibe vagy tûzálló…
Sült vargánya bazsalikomos joghurttal
…cm széles szeletekre vágjuk. A gombát ledörzsöljük, megtisztítjuk, nagy, lapos darabokra vágjuk. Egy serpenyőt kikenünk olajjal. A cukkínit és a gombát erős tűzön, folyamatosan forgatva aranybarnára sütjük benne. Azonnal megcsepegtetjük…
Édes gomba
…6 cm átmérőjű merőkanalat porcukorral alaposan kihintünk, majd a kész masszát belenyomkodjuk. A babapiskótákat kettétörjük, lapos oldalukat vajjal vagy sütőmargarinnal megkenjük, és összeragasztjuk a kettőt. Az így kapott gombaszárat a…
Joghurtos saláta
Hozzávalók: 50 dkg uborka, 35 dkg joghurt+tejfol, 1 sarga repa 1 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál só, 1 evőkanálszáraz porított menta. Elkészítés: A megmosot uborkákat legyaluljuk. Meghintjük sóval, majd szűrőre rakva…
Finom citromos kuglóf
…hozzáadjuk. Félretesszük a robotgépet, a sütőporos lisztet beleszórjuk a masszába, de már csak spatulával dolgozunk, széles, lapos mozdulatokkal gyorsan keverjük össze a tésztát. Olyan lesz az állaga, mint a muffinnak,…
Túrós kukucskáló
…akkor pici tejjel gyúrjuk össze). Vajazott vagy sütőmargarinozott, lisztezett, nagy méretű lapos tepsibe golyókat formálunk. A golyókat össze-vissza tegyük a tepsibe úgy, hogy messzebb legyenek egymástól. Töltelék: 75 dkg túrót,…
Ká oroszkrémtortája
…a habfixálót is. 4.) Ha a zselatin kellőképpen lehűlt, belekeverjük a felvert tejszínhabba, majd hozzáadjuk a vaníliás krémet is. 5.) A piskótalapot 3 részbe vágjuk. Az elsőt egy lapos tálra…
Mézes figurák
…törnek. Lapos helyre, egymás mellé kell tenni a darabokat amíg ki nem hűlnek. Néhány napig állniuk kell, hogy megpuhuljanak. A figurák díszítéséhez 1 tojásfehérjét nagyon kemény habbá kell verni, ebbe…