Fügés rombuszok
Hozzávalók: kb. 20 darabhoz: 30 dkg aszalt füge 2,5-2,5 dkg cukrozott, szárított narancshéj (oranzsát) és citromhéj (citronát) 13 dkg mogyoró 10 dkg cukor 2 tojás 1 csomag vaníliás cukor 8…
Cukrozott dio
Mogyorós habcsók mascarponéval és klementinnel
…(én most klementint tettem rá, és nagyon finom lett). Végül cukrozott, pörkölt mogyoróval megszórni. Igazán különlegesen finom lesz a habcsók a mogyorótól, ami természetesen saját termés, és én magam pörköltem….
Meggyes-mákos rakott palacsinta
Hozzávalók: palacsinta magozott meggy (lehet konzerv is) cukorral megszórva darált mák csokoládé vaj Elkészítés: Palacsintát sütünk a szokásos módon. A cukrozott meggyhez ízlés szerint mákot teszek, és egy tűzálló tál…
„kakaós” kifli
Hozzávalók: 1kg liszt 10 dkg élesztő 3 tojás sárgája 3 evők. cukor 3 dl olaj 5 dl tej pici só tölteléknek: cukrozott kakaópor lekvár fahéjas porcukor darált dió darált mák…
Omlós karamellás
Hozzávalók elkészítés:25 – 30 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– A süti aljához 20 dkg kerek keksz 15 dkg olvadt vaj vagy sütőmargarin A töltelékhez 60 dkg cukrozott sűrített tej…
Tarte au citron (Francia citromtorta)
Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg liszt 15 dkg vaj 10 dkg cukor 1 egész tojás 1 csipet vaníliás cukor A töltelék: 1 tubus (doboz) cukrozott sűrített tej (397 g) 3…
Mézeskalácspuding
…dkg darált dió 1 evőkanál rum 1 evőkanál zselatin A tálaláshoz cukrozott gyümölcsök málnaszörp Elkészítés A tojások sárgáját a mézzel habosra keverjük. Ráöntjük a tejet, beleszórjuk a mézeskalácsmorzsát, és fél…
Madeira-meglepetés
…fahéj 2,5 dkg cukrozott narancshéj 2 narancs reszelt héja 1 ek. konyak Elkészítés A vajat vagy sütőmargarint felolvasztjuk, kihűtjük. 20 dkg cukor, van. cukor, só, tojás, lisztek, sütőpor, rum, összekeverjük,…
Cukrozott narancshéj
Hozzávalók: narancshéj cukor Elkészítés: A narancs lepucolt héját vízbe áztatjuk három napra, a vizet legalább naponta egy-két alkalommal lecseréljük. A harmadik napon a narancshéjat apró kockákra vagy csíkokra vágjuk (nem…
Mézeskalácspuding
…dkg darált dió 1 evőkanál rum 1 evőkanál zselatin A tálaláshoz cukrozott gyümölcsök málnaszörp Elkészítés A tojások sárgáját a mézzel habosra keverjük. Ráöntjük a tejet, beleszórjuk a mézeskalácsmorzsát és fél…