Madártej
…ha felforrt, kifőzzük benne a kiszaggatott tojáshabokat. Ha kifőttek a tojáshabok, akkor a tejet szűrjük át, hogy ne legyen majd a madártejünk tele apró kis habdarabkákkal. Utána a leszűrt tejet…
Felforrt meggybefőtt
Tárkonyos tejfölös húsleves
…tészta. Míg a tészta fő, addig megcsináljuk a habarást. A habarásba tesszük bele a tárkonyt. Beleöntjük a levesbe, ha felforrt elzárjuk lefedjük, hogy a tészta megpuhuljon. Tanácsok: Én ízvarázst használok,…
Krumplis rizs
…Só (ízlésnek megfelelően) Őrölt-bors (ízlésnek megfelelően, kihagyható!) Elkészítés: Az edényt vízzel töltöm, felforrt a víz, beleteszem a rizst és főzőm a tasakon jelölt időpontig. Krumplit meghámozva apró kockákra aprítom, elmosom,…
Húsvéti sonkaleves
…leöntjük róla, és 2 l friss vízben tesszük fel főni. Ha felforrt, kis lángon addig főzzük, amíg annyira megpuhul, hogy a villa hegye könnyen beleszalad. Levéből kivéve nagyon éles késsel…
Madártej
…pudingpor Elkészítés A tejet, 5 evőkanál cukrot, és 1 vaníliás cukrot felteszek forralni. Közben felverem az 5 tojásfehérjét, hozzáadok 5 evőkanál cukrot, és 1 vaníliás cukrot. Ha felforrt a tej,…
Spenót – ahogy eddig még mindenki szerette
…majd felöntjük a tejjel. Beletesszük a spenótót (nem fontos felengedtetni), és felforraljuk kis lángon. Vigyázni kell, mert a vége felé erősen köpköd. Ha felforrt, sózzuk, borsozzuk. Kb. 10 percig főzzük….
Hideg eperkrémleves vaníliával
…a félbevágott vaníliarúd és a tejszin, majd mielőtt felforrna, a pudingporos keveréket is hozzáadjuk. Ha felforrt, készen is van. Lehűtve tálaljuk. Megjegyzés: A receptet és a fotót Ekesandi küldte. Köszönjük!…
Krémes
…Elkészítés A vizet vagy a tejet felteszük forrni, közben a fehérjét felverjük, majd a cukrot beleszórjuk, keményre verjük. Ha a víz vagy a tej felforrt, beleöntünk a 3 dl tejjel…
Csurgatott fánk
…sót és a cukrot. Miután felforrt, hozzáadjuk a lisztet, és még a tűzön hagyva erőteljesen keverjük, addig míg összeáll, és elválik az edény falától. A forró masszát langyosra hűtjük, majd…
Tejszínes pulykaraguleves pirított mandulával
…a liszttel, és annyi vizet öntsünk hozzá, hogy 2-3 ujjnyira ellepje. Amikor felforrt, lassú tűzön főzzük puhára a húst és a zöldségeket. Közben ízesítsük sóval, borssal, petrezselyemmel, majd mielőtt levesszük…