Hideg eperkrémleves vaníliával

Hozzávalók:

  • 70 dkg eper
  • 1 l tej
  • 2 dl tejszín
  • 1 citrom reszelt héja
  • 3 evőkanál cukor
  • 1 rúd vanília
  • 1 csomag főzős vaníliás pudingpor

Elkészítés:

A megtisztított epret pár szem kivételével botmixerrel pépesítjük.

A pudingport 3 kanál cukorral és kevés tejjel összekeverjük. Egy lábosban a tejet feltesszük melegedni, belekerül az eperpüré, a citrom héja, a félbevágott vaníliarúd és a tejszin, majd mielőtt felforrna, a pudingporos keveréket is hozzáadjuk. Ha felforrt, készen is van.

Lehűtve tálaljuk.

Megjegyzés:

A receptet és a fotót Ekesandi küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Hideg eperkrémlevesHozzávalók: 40dkg eper 2ek porcukor 1ek citromlé 1+2dl tejszín 1tasak vaniliáscukor 8gombóc vanilia fagyi A díszitéshez: néhány citromfű-vagy mentalevél Elkészítés: Előkészítés: az epret nagyon alaposan megmossuk,szárazra törölgetjük.4szép szemet félreteszünk a...
  2. Tejszínes eperkrémlevesHozzávalók: 1 kg eper 2-5 dl tejszín 2-5 ev&otilde kanál kristálycukor 0,5 dl olívaolaj 1 db citrom (elhagyható) 5-10 db szegf&ucirc szeg 0,5-1 cm vaníliarúd késhegynyi fahéj Elkészítés: Az epret...
  3. Hideg baracklevesHozzávalók: 1,5 kg (őszi)barack 2,5-3 l víz 5-6 evőkanál cukor (a barack savanyúságától függően) 1 csapott teáskanál fahéj 6-8 szem szegfűszeg 1 egész vaníliarúd (nem vaníliás cukor!) citromlé A habaráshoz:...
  4. Hideg túrósHozzávalók: 1 kg túró 2 csomag vaníliás cukor (diétázóknak 1 vaníliarúd 20 g diétás cukorral összekeverve) ízlés szerint cukor vagy édesítőpor 1 citrom reszelt héja 1 tojás 1 csomag zselatin...
  5. Hideg birsalmalevesHozzávalók: 40 dkg birsalma, 5 dkg kristálycukor, fél citrom, 2 dl édes fehérbor, só, ánizs, koriander, gyömbér, vaníliarúd, citromfű Elkészítés: A meghámozott birsalma magházát kivágjuk, majd a gyümölcsöt felszeleteljük. Csipetnyi...